Талх аягатай шөл - таны дуртай ресторан шиг!
Та өөрийн дуртай ресторандаа талхны аягаыг үзсэн - талхнаас хийсэн аяга ба халуун шөл, бөглөөгөөр дүүргэсэн аяга! Би үүнийг анх харахад энэ нь маш өвөрмөц байсан гэж бодож байна! Одоо би зочдод үйлчлэх үедээ шөл, эсвэл шөл болгондоо талхаар хооллодог. Чиний хийх зүйл юу байна:
- талхны талхны талх (та хамгийн их магадлалтай хүмүүс болон Италийн зүрх хэлбэртэй дугуйг олох магадлалтай)
- Шүлсийг чидуны тос
- сойз дээр хаях
Талхыг хэрхэн яаж хийх вэ?
- 350 градусын зууханд байлгана. Хутгаагаар хутгаж талхны дээд талаас 1/2 инчийн зайтай байлгана. (Энэ нь талхны хэмжээнээс хамаарна)
- Талх талхыг дотор нь хийж, хөндийрүүлнэ. Дотор нь 1 1/2 инч зузаантай.
- Талхны савны доторхи чингэлэгний тосыг сойз дээрээ хий. Энэ нь битүүмжлэлийг бий болгож, талхны саванд хийж өгсөн зүйлээ алдахгүй.
- 15 минутын турш жигнэсний талхны аяга жигнэж, дотроо алтан хүртэл. Зуухнаас зайлж хүссэн шөл эсвэл шөлөөр дүүргээд, үйлчилнэ!
Талх аяга савны хөгжилтэй санаанууд
Хоолой зэрэг диафрагм , соусын хувийн зориулалтаар хооллох жижиг талхыг талхаар хийсэн талхыг хийнэ.
Мөн та доорх дээд, сойз чидун жимсний тосыг хадгалж, аягатай жигнэж, талхаар нь "таг "аар үйлчилж болно!
Талх аяга нь салат, ялангуяа өөх тосыг хэрэглэхэд тохиромжтой арга юм. Энд хоолны дуртай хавтгай талх саладууд шиг.