Олон нийтийн итгэл үнэмшилтэй хэдий ч Христийн Мэндэлсний Баярыг Ойрхи Дорнодын зарим оронд ажигладаг. Египет, Ливан, Сирид амьдардаг олон тооны Христэд итгэгчид байдаг. Саудын Араб одоогийн байдлаар Исламын шашнаас өөр ямар ч шашинд хориг тавьдаггүй, иймээс Арабын Христэд итгэгчид улс орондоо тооцогддоггүй. Арабын Христэд итгэгчдийн багахан хэсгийг Ирак, Турк, бусад улс орнуудад олж болно.
Христийн Мэндэлсний Баярын dinner цэс улс орон бүрт ямар найрлагатай байдаг, бүс бүрт юугаараа ялгаатай байдаг. Ойрхи Дорнодын Зул сарын зоогийн газарт зориулсан зарим хоолыг та эндээс олж болно:
Меззей, эсвэл дарагч нар
Ойрхи Дорнодын хоолны дуршил нь хоолны чухал хэсэг юм. Ойрхи Дорнодын майзад жижиг ялтсууд дээр олон аяга таваг олно. Ойрхи Дорнодын нийтлэг хоолны дурсгалууд нь:
- Хуммос
Хуммус бол Ойрхи Дорнодын хамгийн алдартай хоолны дурын нэг юм. Нухсан вандуй, тичин , чидун жимсний тос, халуун ногоо зэрэг нь хушгуу нь талх, панда сэндвич, тэр ч байтугай зүлэг ногооны зориулалтаар ашиглагддаг. Холимог янз бүрийн амтыг нэмэхэд хэд хэдэн янзын амтлагч, найрлагыг хэрэглэж болно. Алдартай hummus хувилбарууд нь шарж сармис, улаан чинжүү, kalamata чидуны мөөг юм. Энд та олон тооны жороор жор болон хоол хийх зөвлөмжийг олох болно. - Баба Ганнюж
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) нь идэх дуртай байдаг. Хэрвээ амттай, маш хялбархан бол энэ амтлагчтай суурьтай дүрж. Хөөмөнцөг шиг аман ганнуг нь тиини, гол найрлагатай нь кунжутын оо юм. Хаш нь бага зэрэг тамхи татдаг амт сармис дагалддаг. Цайрын шаантаг эсвэл хүнсний ногоотой хамт үйлчил. Энэ гайхалтай, хялбар аман ганнуж жорыг үзээрэй.
- Бууцай Fatayer
Бууцай тарган, жижиг гурвалжин бууцайны бялуу юм. Гал тогооны бүхэнд шинэ бууцай, самар, цөөн тооны орц найрлагыг бүрдүүлдэг. Энэ бууцайны сахарын жор хамгийн сүүлчийн минутын хоолны дэглэмийн хувьд төгс төгөлдөр байдаг, ялангуяа жороор жигнэмэгийн зуурмагны оронд лаазалсан жигнэмэг зуурмагийг хэрэглэдэг.
- Тоосонцрын усан үзмийн навч
Египетэд диплом, диплом, диплом, далайн усан үзмийн навч нь таны нэрийг дуудахдаа амттай байдаг. Үхрийн мах, хурга, цагаан будаа, улаан лооль нь усан үзмийн модны навчаар боосон, дараа нь төгс төгөлдөрт хүрдэг. Уламжлалт чихмэл усан үзмийн жор нь маш энгийн байдаг.
Үндсэн хоол
Хурганы аяга нь хамгийн түгээмэл баярын гол хоол юм. Барууны орнуудаас ялгаатай нь Ойрхи Дорнодын цацагт хяруулууд нь маш жижиг бөгөөд ихэнх хүмүүс олон тооны хүмүүст үйлчлэхийг шаарддаг. АНУ-ын Ойрхи Дорнод Христэд итгэгч гэр бүл цацагт хяруул эсвэл сонирхогчийн зэрэг уламжлалт барууны баяр ёслолыг түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч Исламын шашинтай орнуудад гахайн махыг Ойрхи Дорнодод өргөнөөр ашигладаггүй байна.
- Хурганы махны хөл
Хурганы махны хөлөө хэцүү сонсогдож болох ч үхрийн мах бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хурганы хөл нь маш тааламжтай хоол бөгөөд олон талхтай хамт хооллодог. - Pomegranate Stuffing бүхий Туркийн шарсан талх
Хэрэв та энэ баярын улиралд цацагт хяруул үйлчилж байгаа бол, яагаад анар дүүргэх нь үүнийг яагаад! Pomegranate болон цацагт хяруул бие биенээ маш сайн сайшаадаг. Дараагийн баярын хоолонд зориулж энэ анар чөмөгний жороор үзээрэй. - Шаржны мах
Талх нарийн боов нь Христийн Мэндэлсний Баярын үндсэн хичээлээс хамгийн алдартай нь юм. Өмнөд хоолны шинжээч Диана Регтрей нь гэр бүлээрээ баялаг жороор хийсэн жороо болгосон байна.
Хачир
Хэд хэдэн аяга санал болгож болох бөгөөд хамгийн түгээмэл нь:
- Couscous
Couscous бол бүх зүйлээр явдаг үр тариа юм. Couscous нь ногоо, халуун ногоо, цангис зэрэг жимс зэргийг нэмж өгдөг. Эндээс та янз бүрийн couscous жор олж болно. - Нарсны самар бүхий ногоон шош
Хулсан самартай ногоон шош нь тахианы маханд зориулж ямар ч махны төгс талыг тавьдаг хоол юм. Шар самрын бяслаг нь ногоон вандуйд сайнаар нөлөөлдөг.
Ойрхи Дорнодын амттан
Амттана нь амралтын хоолонд хамгийн таатай байх курс юм. Ойрхи Дорнодод та амттан зэрэг амттанг улирлаас хамааран олж авдаг. Энэ бол хөнгөн, амттай, сайхан хоол идэж дуусдаг. Гэсэн хэдий ч амралтын өдрүүдэд Ойрхи Дорнодын амтат төмсөгчид хэдийнээ төгс төгөлдөр байдаг:
- Баклавава
Баклавава маш их цагийг зарцуулдаг. Энэ нь наалдамхай, гонзгой юм. Чи завгүй байх болно. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Баклавава бол хүсэл тачаалын амттан юм. Хийх бүрдээ амттай амтыг нь амтлахын тулд идэх дур хүсэл нь ийм төрлийн амттан болдог.
- Талхаар хийсэн гурил
Талх нарийн боов нь маш сайн амттан юм. Quinces нь алим, лийр шиг, арай илүү титэмтэй байдаг. Quince нь баруун хэсэгт маш алдартай жимс биш боловч олон супермаркетуудаас олж болно. Энэ нь шатаасан quince жорыг үзээрэй.