Грек хэл дээр: συκωτάκια τηγανητά, -ту-ТАНК-yah tee-ghah-nee-TAH
Энэхүү амтат гүзээлзгэнэ нь дарстай хамт сайнаар явагддаг. Хурга ба элэгний хувьд нимбэгний шүүсийг нэмж хийнэ. Гахайн болон тугал тугал элэгний хувьд цуу нь цацаж.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт элэг (хурга, хүүхэд, тугал, гахайн мах)
- 1 аяга гурил (ухах зорилгоор)
- тосыг чидуны тос
- 2 teaspoons далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Элэг нь 1 x 2-инчийн хуваагдмал хэсгүүд, давс руу хийнэ. 1/4 дэх гурил, гурилтай ёроолд - халуун чидун тосны 1/3 инч дунд / дунд зэрэг халахаас (ойролцоогоор 8-10 минут).
Нимбэгний шүүс (хурга эсвэл хүүхэд) -ийг шахаж эсвэл улаан дарс цуу (тугал эсвэл гахайн мах) цацаж үйлчил.
Үржил шим: бусад тавагтай нь meze / appetizer 5-6 болгон үйлчилдэг