Хэрэв та урьд нь тахиа хийсэн махан бөмбөгийг туршиж үзээгүй бол та эмчилгээний зориулалтаар ашиглах болно. Сонгодог жор дээр амттай тохой нь улаан мах иддэггүй хүмүүс эсвэл хурдыг өөрчлөхийг хүсдэг хүмүүст төгс төгөлдөр юм.
Та Chicken Meatballs-ийн хялбар жороор газрын хөрсний тахианы хөх, харанхуй, цагаан махыг хэрэглэж болно. Дотоод температур Fahrenheit 165 градус хүртэл халааж, температурыг хүнсний термометрийн үнэн зөв эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Тахианы мах илүү зөөлөн, илүү хөнгөн амттай бөмбөгийг гаргадаг. Та цагаан махаар хийсэн тахианы аль нэгийг хэрэглэж болно, эсвэл цагаан, хар махаар хийсэн тахианы махыг сонгож болно. Газар цацагт хяруул нь эдгээр жорууд дээр газрын тахианы махыг хүлээн зөвшөөрөхүйц орлуулагч юм.
Эдгээр жорыг үхрийн мах, гахайн махны бөмбөгөнд ямар нэг жороор хийнэ. Улаан махан бөмбөлгүүдээс илүү зөөлөн байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1/2 аяга сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1/3 аяга талхны үйрмэг (нарийн хуурай)
- 1 өндөг
- 1/4 аяга сүү
- 1/4 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1/2 халбага хатаасан бор замаг навч
- 1 фунт газрын тахиа (эсвэл цацагт хяруул)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Fahrenheit 350 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Жижиг саванд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. Сонгино, сармис нэмнэ. 5 минут 7 минутын турш хүнсний ногоог тендер хүртэл хутгана. Бор болохгүй. Та тэднийг зөөлөн, огтхон ч биш байхыг хүсч байна.
- Дулаан савыг халааж, дунд аяганд сонгины хольцыг байрлуулна.
- Талхны үйрмэг, өндөг, сүү, давс, чинжүү, сам хорхойг сонгины аяганд нэмээд сайтар холино. Газрын тахиа нэмнэ; хосолсон бүх зүйлээ гараараа холино. Энэ үед хольцыг хөргөж, махны бөмбөгийг хялбар болгох хэрэгтэй. Хөргөгчийг хөргөгчинд 1 цаг хүртэл 3 цагийн турш хөргөх.
- Дараа нь холимогийг 1-инчийн махан бөмбөлгүүдэд хийнэ. Шилэн дээр эсвэл илгэн цаасаар байрлуулсан жигнэмэгийг байрлуул.
- 15-20 минутын турш махны бөмбөгийг махыг нь жигнэж, махан бөмбөлгөөр 600 градус хүртэл чанаж бэлтгэх хэрэгтэй.
- Махны бөмбөгийг зуухнаас салгана; жорлонд хэрэглэх эсвэл 20 минут сэрүүн хөлддөг. Хөргөсөн махан бөмбөлгийг хөргөгчинд хийж, дараа нь жигнэмэгээр нэг давхаргыг хөлдөөж, хатуу хоослогч саванд хайрцаглан, жорны нэрээр сайн бичиж, бэлтгэсэн он сар өдөр, 3 сар хүртэл хөлддөг.
- Тахианы махны бөмбөгийг гэсгээхийн тулд савыг шөнийн дотор хөргөгчинд байрлуулж, хөлдөөгчид хөлдөөсөн жороор хөргөө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 284 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 132 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 24 гр |