Соронзон сорилыг үзээрэй
Зааварчилгаа хоол нь ердийн хий эсвэл цахилгаанаар хоол хийхээс өөр юм. Уг индукцийн ажил хийсний үр дүнд зарим төрлийн тогоо нь индукцийн тогооч эсвэл шарагч дээр ажилладаг. Таны тогооны тохирох эсэхийг яаж мэдэх вэ?
Таны зөв савыг худалдан авч байгаа эсэхийг шалгаж, таны одоогийн сав, таваг ажиллах эсэхээ шалгах хэд хэдэн арга байдаг. Таны индукцын зууханд тохиромжгүй тогоо хийх арга байдаг.
Гэхдээ эхлээд индукцийн хоолыг бусад зуухнаас ялгаатай болго.
Зааварчилгаа тогооны ажил яаж ажилладаг вэ?
Хоолны гадаргуу дээрх тогоон ба соронзон ороомгийн хооронд соронзон талбар үүсгэх замаар индукцийн хоол ажиллах болно. Цахилгаан соронзон орон дээр үүссэн энерги савны агууламжийг халаана.
Олон гэрийн тогооч индукцийн хоолыг илүүд үздэг. Учир нь:
- Энэ нь хийн эсвэл цахилгаан агшнаас илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй байдаг.
- Хоол хүнс илүү хурдан халаана.
- Хоолны гадаргуу нь сэрүүн байхын тулд хөргөж болно.
- Cooktop нь температурын хяналтанд илүү мэдрэмжтэй байдаг.
Тоглоомыг индукцийн агшаагч дээр гүйцэтгэхийн тулд (эсвэл Фагорийнх шиг зөөврийн индукцийн шарагч) гүйцэтгэхийн тулд энэ нь ferromagnetic материалыг агуулсан байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь төмрийн эсвэл соронзон шинж чанартай давхаргатай байдаг.
Зааварчилгаатай ажилладаг тогоочийн төрөл (ба байхгүй)
Төмөр, паалантай төмрийн хаягдал, зэвэрдэггүй ган тогооны олон төрөл бүгд индүүтэй.
Гэсэн хэдий ч үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жишээлбэл, All-Clad's MC2 шугам нь хөнгөн цагаан, зэвэрдэггүй гангаар хийдэг бөгөөд энэ нь индукци биш юм.
Зэвэрдэггүй ган нь маш олон төөрөгдөл үүсгэдэг учир маш олон янзын металлаар хийсэн байж болно. Никель нь соронзон орныг блоклох тул яагаад их хэмжээний никель хэрэглэж байгаагаас хамаарна.
Хөнгөнцагаан, бүх зэс, эсвэл шилэн тогооны хэрэгсэл нь соронзон шинж чанартай ёроолд нь давхарга байхгүй бол ажиллахгүй. Ихэнх үйлдвэрлэгчид эдгээр тавагны ёроолд давхаргыг нэмж эхэлдэг боловч хуучин, соронзон бус таваг нь ажиллахгүй болно.
Яагаад тэр вэ? Хөнгөн цагаан, зэс нь хоол хийхэд шаардагдах дулааныг бий болгох өндөр давтамж шаарддаг. Энэ нь зүгээр л одоогийн индукцийн агшнуудад хийгдэж байгаа бөгөөд тогооны орчинд хийгдсэн дасан зохицоход энэ нь тохиолдох магадлалгүй юм. Үндсэндээ индукцийн хоол хийх үр ашгийг сүйтгэх болно.
Хэрвээ таны самнах зааварчилгаа тохирвол яаж тохирох вэ?
Танай зууханд тогоонд таарч байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд соронзыг доод талд байрлуулна уу.
- Хэрэв соронз нь доороос дээш бол тогоо нь индукцийн тогоо дээр ажиллах болно.
- Хэрэв соронз нь савыг зөөлөн барьвал таны тогооч дээр сайн амжилтанд хүрч чадахгүй байж болно.
- Хэрэв соронзыг татахгүй бол зөв металл агуулаагүй бөгөөд дулаан үүсгэхгүй.
Зөвлөгөө: Таны өдөр тутмын хөргөгч соронз зүгээр л хийх болно. Тоглоомоо худалдан авахаасаа өмнө шаардлагатай үед хөргөгчнөөс нэгийг нь татаж аваарай.
Илүү олон үйлдвэрлэгчид өөрсдийнхөө тогооны ёроолд "индуктив тохирох" тэмдэг тавьж эхлэв. Эсвэл сав баглаа боодлын нийцтэй байдлыг тэмдэглэх болно.
Тэмдэглэгээ нь хэвтээ зиг-заг эсвэл ороомог шиг харагддаг.
Зааварчилгаа тогооны програмыг тохируулах
Зааварчилгаа хоол хийх нь маш их алдартай бөгөөд тохирох тогооны хэрэгслийг сонгох нь нэмэгдэж байна. Хамгийн сайн тохируулгуудын хувьд 7 индукторын тохирох тогооны шугамыг үзээрэй.
Хэрэв та индукцийн хоолны тавцантай бол дуртай хэсэг нь үүн дээр ажиллахгүй бол та үүнийг ашиглах боломжтой байж болно. Mauviel индукцийн диск зэрэг бүтээгдэхүүнийг тавган дотор тогооч дээр байрлуулж болно. халаалтын урвал дараа нь савны агуулгыг халаана.
Дараачийн удаа та индукцийн агшны тогооны зориулалтын тогооны хэрэгслийг дэлгүүрт байрлуулахдаа индукторын тохирох тэмдэгийг тавин дээрээс эсвэл соронзоороо авч яваарай. Энэ нь таны сонгосон тогооны хэрэгсэл таны индукцийн тогоо дээр ажиллах болно.