01 - 05
Шинэ Greens сонгоно уу
Ялгасан Ногоон Салад. Фото © American Images Inc / Getty Images Төгс шидсэн ногоон салат тэнцвэртэй, сэтгэл хангалуун, сайн хувцасласан нь агуу тогоочийн тэмдэг юм. Саладыг орхигдуулсан, эмчилсэн тохиолдолд энэ нь харагдана. Гэсэн хэдий ч цэвэр ногоон , гар хийцийн хувцасласан салат төгссөн салат хоол хийж болно. Сайн салатын зарчмуудыг сурч, дараагийн аягатай холимог ногооныг төгс төгөлдөр болгож аваарай.
Хамгийн сайн ногоон салатаар цэвэрлэв. Улирлын чанартай сортуудыг хайж байна уу: эрт хавар тендер идэх, халуун ногоо шиг халуун ногоо, усан үзэм, царс навчтай ургамлын тос зэрэг нь хэт халуун биш, унахаас сэргийлдэг. Ердийн шанцайны ургамал, шанцайны шанцайны талаар илүү ихийг мэдэж аваарай:
- Бүх талаараа
- Lettuce Varieties
- Chicories болон Endives төрлийн төрлүүд
Нулимсан салат голчлон ногоон өнгөтэй байдаг тул тэдний шинэхэн амт, амт нь хамгийн чухал юм. Үргэлжлүүлэхээсээ өмнө шанцайны ургамал болон бусад ногоонуудыг амтлах нь зүйтэй.
05 - 05
Greens цэвэрлэ
Lettuce хатаах. Молли Ватсон Хэрвээ та тэднийг гэртээ аваачих юм бол тэдгээрийг цэвэрлэж, хуурай болго (тэд удаан хугацаагаар хадгалах болно): Хальслаарай шүүслэг хүйтэн устай том саванд (энэ нь машин унахаас арай доройтох мэт санагдах болно) уснаас гаргаж аваад салат ээрэх эсвэл хуурай алчуураар хэд хэдэн давхаргадуу эсвэл хуурай гал тогооны алчуураар хатаана. Хэрэв та тэднийг шууд хэрэглэхгүй бол цаасан алчуур, эсвэл цэвэрхэн гал тогооны алчуур давхаргад хийж, хуванцар уутанд битүүмжилж, хөргөгчийн гидрант буюу "шекел" -т 1 долоо хоног хүртэл хадгалах . Энэ хадгалалтын арга нь навчийг чийгтэй байлгаж, чийгтэй биш байлгаж, тэднийг тайвшруулахгүйгээр түрхэнэ.
Зураг, илүү дэлгэрэнгүй зааварт зориулсан шанцайны ургамалыг цэвэрлэх Алхам алхмаарх гарын авлагыг үзнэ үү.
03 - 05
Bowl-д хувцсаа өмс
Салад Bowl нь Салад хувцаслах. Молли Ватсон Цэвэрхэн, хуурай ногоон 4 аяга тутамд хувцасласан 2 хоолны халбагыг нэмж цэвэр, хуурай саванд маш том мэт санагдана.
Савласан салат ороох нь тохиромжтой байж болох ч гар хийцийн хувцас хийхэд хэдэн минут шаардагдах бөгөөд яг юу болохыг нь та нар мэддэг. Хамгийн сайн нь тэд амттай. Ерөнхий зарчмаар газрын тосны ойролцоогоор 3 хэсэг хүртэл 1 хэсэг хүчил ( нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу гэх мэт) -ийг аваад үнээ үхэр хүртэл гэрт нь хүргэж болно. Давс ба чихэрлэг амттай болно. гандах (хуурай, эсвэл бэлтгэсэн), тос эсвэл өндгөнд өтгөрүүлэн хэрэглэх ба хэрэв та хүсвэл "уядаг" Бяслаган дээр холино, самрын тосыг хэрэглэдэг, хиамны амтлагч нэмнэ: боломжууд нь төгсгөлгүй байдаг. Таныг эхлүүлэх цөөн хэдэн байна:
Саладыг хэрхэн яаж хийх вэ , жороор хийсэн хоолыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүйг үзнэ үү.
04 - 05
Асрах
Ногоон Саладыг задлах. Молли Ватсон Савыг ногоон дээр нэмнэ. Тийм ээ, хувцаслах дээр. Дараа нь хавчаар, салат халбага, эсвэл гараа зөөлөн салатыг шидэх хэрэгтэй.
Хэрэв та энэ сонголтыг сонговол гараа угаа. Дараа нь хуруугаа аль болох хол байлгаад аяганы хажуу тал руу доош буулгаж, аяга тавагны доод талд ороод тавьсан ногоог хураа.
05 - 05
Яаралтай үйлчил
Түлхүүртэй Салад. Молли Ватсон Татжсан саладууд нь шидэгдсэний дараа хамгийн сайнаараа байдаг тул шууд үйлчилнэ. Хэрвээ та тэднийг урагшлуулахыг хүсвэл хувцаслах, ногоог ногоон байгуулж, хөргөгчинд хийхийн өмнө чийгтэй цаасаар арчих. Энэ арга замыг хадгалж үлдсэн хэдэн цагийн турш хадгалж, үйлчлэхэд бэлэн болсон үедээ шиддэг.
Төгсгөлийн тэмдэглэл: Keep It Simple. Илүү олон найрлагатай салат нь олон тооны найрлагатай байсан. Төгс хаясан ногоон салат нь зүгээр л: ногоон хаях явдал юм. Цэвэр ногоон, гар хийцийн хувцас, мөн нэг эсвэл хоёр гоёл чимэглэлийг хэрэглэсэн бол хэдхэн зүссэн манжин, ургамал, цэцгийн ургамлуудыг шүрших, эсвэл хэдэн жижиглэсэн самар, эсвэл бяцарсан бяслаг хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ тэндээ зогс.