Үндсэн давсны уусмал нь энэ цацагт хясааны хөхний илүү амттай бөгөөд чийгийг нэмэгдүүлдэг. Цацагт хяруул нь шээсэнд хоногт хөргөгчинд буюу 24 цаг хүртэл байдаг. Давсны уусмалд байгаа нь таны гарт байгаа найрлагын энгийн хослол юм. Чиний хэрэгтэй бүх зүйл бол том сав, зарим хөргөгч зай юм.
Хэрэв та хөргөгчний өрөөнд байхгүй бол том сэрүүн ашиглаж болох боловч шувууг 40 хэмээс ихгүй температуртай байлгах нь чухал юм. Цацагт хяруулыг том, бат бөх хадгалах уут эсвэл саванд хийж, мөстэй. Мөсөнд 40 мл-ийн аюулгүй температурт цацагт хяруулыг хадгалахын тулд дүүргэх хэрэгтэй.
Цацагт хяруулын хөх нь гэр бүлийн үндсэн хоол, эсвэл бага хэмжээний баярын оройн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- Цацагт хяруулын хөхний цацагт хяруул нь 5-7 кг
- 1 галлон мөстэй хүйтэн ус
- 1 1/2 аяга
- калийн давс (хэрэв та зөвхөн давстай бол 1 аяга хэрэглэнэ)
- 1/2 аяга цайвар бор сахар
- 3 булан, нурсан
- 1 халбага бүхэл жимс, буталсан
- 1 халбага холимог эсвэл хар peppercorns, буталсан байна
- 1/2 халбага хатаасан розмарин навч
- Цацагт хяруул дээр шим тэжээлийн тос, ургамлын тос, хайлсан цөцгийн тос, чидун тос
- Чанартай давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амттай болгох, эсвэл давстай холимог
- сонгино, жимс (нимбэг, жүрж, алим), хөндийд зориулж хэсгүүдийг сонгоно
- Нүхэнд зориулсан шинэ ургамал, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүйтэн усаар цацагт хяруулын хөхний угийг зайлж угаана.
- Цацагт хяруулын хөхний том саванд хийнэ. уутанд том тогоонд эсвэл өөр том саванд (уутны алдагдлын үед) цацагт хяруулаарай.
- Цацрагыг цацагт хяруулыг хамрах хүртэл уутанд шорвог найрлагыг нэмээд дараа нь уут болон мушгирна. Багийн хамгаалалтыг хангахын тулд тохойноос зангиа ашиглана. Үүний зэрэгцээ, та том, идэвхгүй хамрагдсан саванд ашиглаж болно. Цацагт хяруулыг давсны уусмалд бүрэн хамрагдсан эсэхийг шалгаарай (та чингэлэг дэх давсны уусмалын хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байж болно). 24 цагийн турш цацагт хяруулын хөхийг хөргөгчинд байрлуул.
- Дулааны зуух 400 F (200 C / Gas 6).
- Давсны уусмалтай цэврүүг давсны уусмалаас салгаж, хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Цаасан алчуураар хатаагаад хатаа. Цацагт хяруулын хөхний байрлалыг байрлуулж том цутгах саванд хийнэ. Давсны уусмалыг хаях. Цөцгийн тосыг ургамлын тос, цөцгийн тос, эсвэл нэмэлт онгон чидуны тосоор давс, чинжүү, эсвэл давстай давстай холино.
- Хэрвээ хүсвэл цацагт хяруулын цээжийг сонгино, жимс, шинэ ургамлын хэсгүүдээр дүүргэ.
- Махны термометрийг цээжний хамгийн зузаан хэсэгт байрлуулж, ясыг хөндөхгүй.
- 400 F (200С / Gas 6) -ийг 20 минутын турш халаана. Дулаан бууруулалыг 325 F (165 C / Gas 3) болгож, цацагт хяруулын хөхний дор хаяж 165 F (74 C) -ийг бүртгэх хүртэл 2-3 цаг орчим үргэлжлүүлэн шарна.
Зөвлөгөө: Хадгалах оронд оронд нь цөцгий сонгино, лууван, селөдерейн савтай цацагт хяруулын хөхний байрлуулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 451 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 202 мг |
| Натри | 19,093 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 56 гр |