АНУ-д хамгийн түгээмэл оливын тос нь Итали, Испани юм.
Оливийн тосыг угаасан чидун бутлан хийсэн. Зуурмагийг шингэрүүлж, тос, усыг хатуу хольцоос салгахын тулд центрифугдэж байна. Дараа нь усыг зайлуулж, чидун тос.
Чидун жимсний тосны амт, өнгө нь тухайн бүс нутаг, ашигладаг чидуны төрлөөс хамаарна. Чидун эрт хураадаг эсэх, эсвэл илүү боловсорсон үед амтанд ч өөрчлөлт оруулдаг.
Чидун жимсний тос илүү түгээмэл байдаг.
Нэмэлт Virgin Olive Oil
Энэ нь чидун тосны хамгийн өндөр агуулга юм. Энэ нь онгон Чидун жимсний тос үйлдвэрлэл (механикгүй, механикгүй) бөгөөд дээд давуу амттай бөгөөд 0,8% үнэгүй хүчиллэг агуулсан байдаг.
Хэдийгээр дээд зэргийн чанартай ч гэсэн чанар, үнэр, амт, өнгө, эрүүл мэндийн ашиг тус, үнэ нь нэг брэндээс өөр өөр байдаг. Салатад нэмэлт онгон чидуны тос хэрэглэж болно.
Онгон Olive Oil
Энэ чидун тосны чанар нь арай бага, 1.5% -ийн чөлөөт хүчил агуулсан байдаг. Амт нь сайн, хайруулын чанамал хийхэд тохиромжтой.
Refined Olive Oil
Чидун жимсний тос "цэвэр чидун тос" эсвэл "оливийн тос" гэж нэрлэгддэг чидуны тосыг цэвэршүүлдэг. Цэвэршүүлсэн оливын тос бол анхдагч глицеридик бүтцэд өөрчлөлт орохгүй цэвэршүүлэх арга замаар онгон чидуны тосоос олж авсан оливын тос юм. Цэвэршүүлсэн оливийн тос нь 100 грамм (0.3%) -д 0.3 граммаас хэтрэхгүй граммаар агуулагдах хүчиллэг чанараар илэрхийлэгдсэн хүчиллэг чанараар илэрхийлэгддэг бөгөөд түүний бусад шинж чанарууд нь IOOC стандартын энэ ангилалд тохирсон байдаг.
Энэ нь ихэвчлэн хүчтэй тос агуулсан хольцтой газрын тос юм.
Нэмэлт Гэрэл Оливийн тос
Энэ чидун жимсний тос нь амт болон өнгөт хөнгөн, өөх тос, илчлэг багатай байдаг. Энэ чидун жимсний тос нь амтгүй учир энэ нь өндөр амттай тосыг интрузив болгоход хэрэглэдэг маш сайн арга юм.
Хүйтэн дарагдсан оливийн тос
Хүйтэн дарагдсан гэдэг нь чидун тосыг дулаангүй шахах гэсэн үг юм. Энэ чидун жимсний тос амттай байдаг. Хэрвээ "эхний хүйтэн хэвлэлийн" хэсгийг уншвал "Энэ нь анхны хэвлэл юм. Энэ нь бусад хүйтэн дарагдсан чидуны тосныхаас илүү үнэтэй байдаг.
Olive Oil хоол тэжээлийн мэдээлэл
3.5 унц (100 гр)
Calories: 885
Нүүрс ус: 0 гр
Өөх 100 гр
ханасан: 14 гр
73 мг
polyunsaturated 11 г
Омега-3 өөх <1.5 гр
Омега-6 өөх 3.5-26 гр
Protein 0 г
Е витамин 14 мг
Та мөн адил дуртай
Оливийн тосны эх үүсвэр, Оливийн тосыг хэрхэн яаж авах вэ
Олон улсын чидун зөвлөл