Тэмээн хяруул нь үхрийн махны альтернатив хувилбар байж болно. Гэсэн хэдий ч тэмээн хяруулын амтанд хүчтэй байдаггүй тул та улирлыг сайн хийхийг хүсдэг. Энэхүү жор нь шарсан махны үхрийн махны амт, бүтэцтэй адил төстэй тэмээн хяруулыг танд өгөх болно. Цагаан будаа, төмс, эсвэл янз бүрийн шарсан ногоо дээр үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 4-5 унци / 110-140 гр тэмээн хяруул (3/4 инч зузаантай)
- 2 халбага / 30 мл Worcestershire sauce
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 1/2 халбага / 7.25 мл давс
- 1 халбага / 5 мл чидун тос
- 1 халбага / 5 мл сонгины нунтаг
- 1 халбага / 5 мл том газрын хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хулсан дээр тэмээн хяруул байрлуул. Үлдсэн орцуудыг нэгтгэж, хоёр талыг нь стаканд хийнэ. Хуванцар боолттой хамт 2 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Хөргөсөн хэсгийг хөргөгчинд хаяж, 15 минутын турш тасалгааны температурт сууж өгнө.
- Халааж халааж, хоол хийхэд стейкийг байрлуулсны дараа газрын тосны махыг сайн хийнэ. Чичиргээ нь 5-6 минутын зайтай, зузаанаас хамаарч эсвэл дотоод температур нь дор хаяж 150 градус хүртэл хүрдэг.
- Тохиромжтой температурт чанаж болгосон бол тавган дээрээс нь салгаад 5-7 минутын турш махыг нь амраарай. Үйлчлэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 61 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 21 мг |
| Натри | 1,063 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 8 гр |