Грек хэл дээр: παντεσπάνι, pahn-deh-SPAH-nee
Энэ бол хөнгөн сиропоор дэвтээсэн хөнгөн хөвөн бялуугаар Pantespani- д зориулсан уламжлалт жор юм. Энэ нь дээрээс нь ялгадсаар, сиропгүй бусад ямар нэг хөвөн бялуугаар үйлчилж болно. Улбар шар, хумс, шанцлаг амт нь амттай, гайхалтай үнэртэй. Жор нь хялбар бөгөөд өөрийгөө өсөн нэмэгдэж буй гурил болгохыг уриалж байна.
Сиропны бялууг дэлхийн өнцөг булан бүрээс олж болох боловч Грек бялууг эмчлэх нь зүйтэй юм! Шинэчлэгдсэн жор болон доорх хувилбаруудын хувьд дараах хаягаар хандана уу: Pantespani | Грекийн Sponge Cake
Юу хэрэгтэй байна
- 6 өндөг (тусгаарлагдсан)
- Элсэн чихэр 2 аяга (бортого)
- Давс хутгана
- Эрдэнэ шишийн цардуулыг 3 халбага
- Гурил 2 аяга (өөрөө нэмэгдэж)
- Улбар шар хальс (сараалжтай) 3 халбага
- 2/3 аяга ус
- Greasing: Маргарин (эсвэл хоол хийх шүршигч)
- Тоосжилт: гурил
- 3 аяга ус
- Элсэн чихэр 1 аяга (бортого)
- 3-4 бүхэл хумс
- Шанцайны 1 мод
- Бразилын 2 хоолны халбагын халбага
- 1 улбар шар (жүүс)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэг саванд улбар шар шүүс, брендигаас бусад бүх сироп найрлагыг нэгтгэж, буцалгана. 7-8 минут буцалгана. Улбар шар шүүс, бренди хийж хутгаад халааж, хөргөнө.
- Зуухыг 340 ° F (170 ° C) халаана.
- Өндөгний өндөг, элсэн чихэрийн 1/2 аяга, хатуу давстай үеийг давслаа.
- Тусдаа саванд үлдсэн 1 1/2 аяга элсэн чихэр бүхий өндөгний шарыг зодож, үлдсэн бүх найрлагад удаанаар цохино. Холигч аяганы талыг хусуураар хутгуураар хутгана. Бүх найрлага холилдсон бол 3-4 минутын турш зуурна.
- Цавуугаар хутгуураар сайтар холино.
- Маргарин, гурилтай тоостой 15 3/4 X 12 инч (буюу түүнтэй тэнцэх) хайруулын тавган дээр хөнгөн атираа, талхны бялууг буулгана.
- 55-60 минутын турш 340 ° F (170 ° C) жигнэж, дунд хэсэгт хутга руу хатаана. Топ алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой. Жич: Бялууг жигнэн дээр нэмж болохгүй.
- Бялууг зуухнаас гарч ирмэгц квадрат буюу алмаазаар огтол. Сармис болон шанцай модыг хаяж, хөргөх сиропыг дээд талаасаа жигд жигдрүүлнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө сироп хөргөнө.
- Pantespani нь ташуурдуулж тос, гүзээлзгэнэ ( гүзээлзгэнэтэй төстэй), богинохон бүйлс, эсвэл бусад сонголтуудтай холимог хэлбэрийн баазтай адил юм. Энэ нь сироптой эсвэл сиропоор үйлчилнэ.
Тэмдэглэл: Грекийн тогоо боов нь бусад улс орнуудад хэрэглэдэг тавган дээр тавигдах хэмжээнээс илүү том саванд тавигддаг. 15 3/4 X 12 инчийн тогоо нь зах зээлд байж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 673 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 208 мг |
| Натри | 146 мг |
| Нүүрс ус | 146 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 13 гр |