Лентүүд нь олон өнгө, хэмжээтэй ирдэг жижиг, дугуй буурцагтай байдаг. Тэд хямдхан, өндөр тэжээллэг, удаан хугацаагаар хөргөгчинд хадгалагддаг учраас дэлхий даяар олон төрлийн хоолны дэглэм барьж байдаг. Мөн нэмэгдэл урамшуулал болгон, сүүний агуу уургийн агууламж нь тэднийг маш сайн махаар орлуулдаг болгодог.
Тэднийг хоол хийхэд ая тухтай бол гэртээ цэсэнд дуртай байдаг.
Lentils хэрхэн хийх талаар зөвлөгөө өгөх
Доод талд та гал тогооны өрөөнд ажиллаж буй зөвлөгөө авах болно. Тэднийг оролдоод үзээрэй!
Сэвэгзаргана нь бусад хатаасан буурцгаас илүү хурдан хоол хийх шаардлагагүй. Зүгээр л хог хаягдал, хатсан үртэс арилгаж, усаар зайлж угаана. Сэнгэнээн ус эсвэл шөлөөр сайтар хучиж, 2-3 минут буцалгана (хоол боловсруулахад туслана). (Тэмдэглэл: Даралт агшаагч ашиглан шош бэлтгэх бол халаагч хавхлагыг хаахаас сэргийлэхийн тулд тосыг халбагаар нэмнэ.) Халахаас сэргийлж, тендер хүртэл жүүс бэлтгэнэ. Төрөл, наснаас хамаарч хоол хийх цаг 10 минутаас 1 цаг хүртэл явдаг.
Хоол хийх цагт нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд
Хуучин гүзээлзгэнэ илүү чийг алдсан учраас хоолоо арай удаан хийдэг. Шинээр худалдаалагдсан сэвэгзсэний шошгуудыг хуучинд нь бүү холь. Дарс, улаан лоолийн хүчиллэг найрлага нь хоол хийх хугацааг уртасгадаг. Сандар сэвсэрсний дараа эдгээр найрлагыг нэмж оруулахыг хүсч болно.
Давсалсан болон амтлагч Lentils
Хоолны ус давс нэмбэл шошыг хатууруулах болно, тэгээд лууванг бүрэн болгосон бол л ингэж л хийдэг. Шилдэг амттай бол хамгийн тохиромжтой амттай халуун ногоотой байцаа.