Гич нь олон төрлийн амт, бүтэц, сортуудын ирмэг дээр байдаг амт оруулагчдын нэг юм. Ихэнх америкчууд гөлгөр, цайвар шар өнгийн дэлгүүрт худалдан авсан сортын талаар маш сайн мэддэг боловч гар хийцийн сортуудын илүү нарийн төвөгтэй амтыг мэдрэхгүй байх нь ичгүүртэй байх болно. Хэрэв та гичийн үйлдвэрлэлд шинэ бол энэ жор нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм. Энэ үндсэн улс гич нь бүдүүн ширхэгтэй гичийн үр, гичийг аль алиныг нь ашигладаг, хурц, үр тариа, бүх зориулалтын гич юм.
Гичигтэй гойд гэр бүлийн амт оруулагч нь их хэмжээгээр агуулах-худалдан авсан сортуудад илчлэг, хадгалалт, нэмсэн сахар, фруктозын эрдэнэ шишийн сиропоос зайлсхийх хамгийн сайн арга юм. Энэ гар хийцийн улс гичийг оролдсоны дараа та хэзээ ч дэлгүүрээс худалдаж авдаг брэндүүд рүү буцахгүй байж болох юм! Хэрвээ та үндсэн жорыг эзэмшсэн бол найрлага, амт, бүтэцтэй тоглоомоор чөлөөтэй тоглоорой. Та энгийн шүүслэг сэндвич рүү шүүслэг мах болон махны marinade-аас бүх зүйлийг амттай гичийн хийж чадах олон арга замыг гайхах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага шар гичийн үр (coarsely ground *)
- 1/4 аяга гичийн нунтаг (хүрэн эсвэл шар)
- 1/4 аяга хүйтэн ус
- 2 халбага цагаан дарс цуу (эсвэл алимны цуу цуу)
- 1 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гичийн үрийг хүссэн бүтэцтэй болго. * Гичний хувьд гичийг "зөв" гэж үздэггүй, гэхдээ ихэнх нь бүдүүн ширхэгтэй бүтэцтэй байдаг.
- Гоймон ба газрын үрийг усаар холино. 10 минутын турш суу.
- 10 минутын дараа цуу, давс нэмнэ. сайн холино.
- Хэрэглэхийн өмнө агааргүй тагтай саванд хөргөөд хоногт хөргөг.
* Тайлбар: Бүтцийн олон янзын зэрэгцээ бүх шар гичийн үрийг нүдэх хэд хэдэн арга байдаг.
Зарим тогооч нь амтлагч, кофе бутлагчийг хэрэглэхэд хялбар бөгөөд бүдүүн нарийн ширхэгтэй нүдээр хурдан хаадаг. Бусад тогоочид гар хийцийн хуучин зуурмаг болон пеллерийг гараараа нунтаглахаар сонгохыг санал болгодог бөгөөд зарим нь эцсийн бүтээгдэхүүнээ хоолонд илүү хяналт тавьж өгдөг. Ямар ч аргаар сонгохдоо хамгийн сайн тохирсон амттай эсвэл гичийн хэрэглээнд тохирох зүйлсийг олохын тулд бүтэцтэй тоглоомоор тоглоорой.
Хоолны эх үүсвэр: Lost Arts: Линн Аллигийн хоолны дэглэмийн баяр (Ten Speed Press) Зөвшөөрсөний дараа дахин хэвлэв.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 5 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 65 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |