Төмс Sourdough Starter

Төмсний исгэлэн гарааны эхлэл нь хүчтэй хөх тариа, улаан буудай гаргагчаас арай зөөлөн тэжээллэг талхыг үйлдвэрлэдэг. Энэ нь зөвхөн 3 дунд төмсийг ашиглан хийхэд хямдхан бөгөөд 1 аяга талх гурилыг бүх зориулалт, улаан буудай, эсвэл хөх тарианы гурилаар сольж болно. Энэ гарааны талаар хамгийн сайн зүйл нь та хоёр долоо хоног тутам үүнийг дахин эхлүүлэх, талхны хөрөнгө нь хэт исгэлэн болохоос сэргийлж, гарааны эхлэлийг дахин эхлүүлэх буюу хуучин гарааны аягыг ашиглаж болно.

Юу хэрэгтэй байна

Үүнийг хэрхэн хийх

  1. Хальс, шоо 3 төмс. Төмсийг зөөлөн ус хүртэл 4 аяганд буцалгана.
  2. Та төмсний ус болон төмстэй аль алиныг нь ашиглах болно. Том саванд шингэнийг зайлуул. Төмсийг төмсөрлээд шингэн рүү нухсан төмс нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг бүлээцтэл сэгсэрнэ.
  3. Шингэн төмс нь бага зэрэг дулаарч дараа мөөгөнцрийн болон халуун усаар хутгана.
  4. Үлдсэн найрлагатай холино.
  5. Гал тогооны өрөөний даавуугаар таглаж, өрөөний температурт 24 цагийн турш байрлуулна.
  1. Том хэмжээний ваартай лонхтой, таглаад хөргөгчид хадгална. Зуны улиралд би лаазалсан болон хатаасан жимстэй бүх лонхтой савыг хэрэглэдэг. Тиймээс би хөргөгчинд том пластик саванд агуулагдаж байгаа.
  2. Эхлээд жороор жороор нь дуудах хэрэгтэй. 1 аяга төмсний исгэлэн гарааны 1 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн оронд ашиглаж болно.
  3. Эхлэх 2 долоо хоногийн дотор асаагуурыг ашигла. Хоёр долоо хоногийн эцэст шинээр гарааны эхлэлийг хийхийн тулд дээрээс нь эхэлнэ. Хуурай мөөгийг 1 аяга үлдээсэн гарааны оронд солино.
Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори 119
Нийт өөх 2 гр
Ханасан өөх тос 0 гр
Unsaturated Өөх 1 гр
Холестерол 0 мг
Натри 1,492 мг
Нүүрс ус 24 гр
Эмийн Fiber 2 гр
Уураг 2 гр
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)