Boniatos Карибын тэнгисийн амтат төмс
Бононато нь булцуу юм. Хуурай, цагаан мах, ягаан өнгийн ягаан төмстэй амтат төмс юм. Хэрэв та үүнийг маш сайн хийдэг гэж бодож байвал та буруу байж магадгүй. Яамууд нь бүгдээрээ тусдаа төрөл юм.
Boniatos бусад амтат төмстэй адил амттай биш ч Карибын арлуудын хамгийн алдартай төмсний нэг юм. Тэд зөөлөн, хүрэн шиг амттай байдаг. Тэд цагаан төмс, АНУ-д мэдэгддэг чихэрлэг төмс хоёрын хоорондох нэг зүйл юм .
Нэр дээр юу байна вэ?
Boniato нь Карибын тэнгисийн арлууд дээр ирсэн Европчуудыг урьдчилан эзэмших гэж оролддог гэж үздэг. Энэ нь эрлийз олборлогчид, Африкийн боолуудаас импортлогдсон эдгээр хүнсний нэг биш юм. Гэхдээ энэ нь баруун хагас бөмбөрцгийн халуун орны нутаг дэвсгэрүүдийн эх үндэс юм. Нэр нь Испани хэл дээр "хор хөнөөлгүй" гэсэн утгатай үг юм. Испани судлаачид арлуудад хүрч очиход олон төрлийн хорт ургамал, ургамлыг илрүүлсэн. Эдгээр чихэрлэг төмс нь тэдний нэрийг өөртөө шингээсэн зүйл болох нь тогтоогдсон.
Boniatos нь бас batatas, Кубын чихэрлэг төмс, цагаан ээрсэн, Флоридын емне, тэмээнүүд, камерууд, камерууд гэх мэтээр нэрлэгддэг.
Boniato хоол хийх
Boniatos эмзэг байдаг бөгөөд амархан няцалддаг, тиймээс тэд анхааралтай хандах ёстой. Үүнээс гадна энэ булцуу нь чихэрлэг төмс шаарддаг жор ямар нэгэн байдлаар ашиглаж болно. Энэ нь ихэвчлэн гахайн махтай хослодог, түүнчлэн хаш, бас ургамал зэрэг олон төрлийн хүнсний ногоотой хослуулдаг.
Энэ арлыг ямааны бяслаг, үзэм эсвэл аль эсвэл хоёуланд нь шөл, үдээс, эсвэл бүр амттан зэрэг найрлагад хэрэглэж болно гэж үзэж болно. Та пицца, эсвэл tacos дээр цацаж үзээрэй, мөн та үргэлж цагаан тос, сүү, цөцгийтэй хамт цагаан төмс шиг байнга идэж болно.
Boniatos худалдаж авах
Boniatos жил бүр, Карибын тэнгисийн орнуудад цэцэглэн хөгжиж байна.
Флорида нь ихэвчлэн бөмбөрцөг ургамал үйлдвэрлэдэг бөгөөд үнэндээ энэ амтат төмс Флоридад маш түгээмэл байдаг. Гэхдээ Азид одоогоор хамгийн их үйлдвэрлэсэн boniatos-ийг зарлав. Дорнодын судлаачид цуглуулсаны дараа тэндээ амтат төмсийг танилцуулж, гэрийг нь авав.
Та хөршдөө зах зээл дээр boniato байршуулахад хэцүү байж магадгүй. Эдгээр нь ихэнхдээ Латин Америк, Азийн популяциудад үйлчилдэг олон улсын зах зээлд байдаг. Зөөлөн, ямар ч зөөлөн толбогүй булцууг хай.
Boniato хадгалдаг
Boniato-ийн хамгийн тохиромжтой хадгалах температур 45-50С-ийн хооронд байдаг. Хэрэв та хуурай, сэрүүн газар байлгах бол булцууны ердийн хадгалах хугацаа 10 хүртэл хоног байдаг боловч хэдэн өдрийн дотор амт алдах болно. Хэрэв та үүнийг хөргөөд байвал энэ нь хурдасгаж болно.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Boniatos нь Карибын тэнгисийн хоолны дэглэмийн гол үндэс нь арлуудад элбэг байдаг учраас төдийгүй тэжээллэг бодисын багцыг агуулдаг. Тэд А, С витаминаар баялаг, кали болон антиоксидантаар баялаг. Тэдгээр нь өндөр чанартай шилэн, энэ нь дүүргэж байгаа гэсэн үг - түүхэн туршид өлсгөлөнгийн үед давуу талтай давуу тал юм.