Лийр нь олон төрлийн хоолны адал явдалд үл тоомсорлодог. Энэ нь тэдний эмзэг мөн чанараас үүдэлтэй гэж би боддог. Амт оруулагч нар нь нарийн бөгөөд түргэн боловсорч, амархан няцалддаг. Гэвч бодит байдал дээр лийр зөөлөн зөөлөн бүтэцтэй байдаг бөгөөд хөнгөн амтат жаргал цэнгэл нь бага зэрэг нэмэлт зүйлээр хангадаг.
Лийрийг хулгайлах нь байгалийн амтыг шингээж авахын зэрэгцээ шингэний үнэрийг амтлах, бүх төрлийн амтат жүрж , одны үзүүрийг амталж тэмдэглэх боломжийг олгодог. Энэ төрлийн махны нарийн амтыг нөхөхийн тулд гахайн дарсан махтай хослуулсан байдаг.
Би ихэнхдээ Бартлетт лийз түүхий эдийг идэх дуртай. Боск лийрийг хоол хийхэд ашиглахыг хүсдэг. Гэхдээ та аль боломжтойг нь харгалзан үзэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд хэрэглэдэг нэг зүйл, хоол хийх нэг шалтгаан нь лийрийн амт бүрийн танилцуулга юм. Борлетт лийр амттай, шүүслэг байдаг бол Боскны лийр амттай бөгөөд зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 гахайн мах дарсан, чанаж болгосон
- 4 лийр, Бартлетт эсвэл Боск
- 2 аяга самрын усан үзмийн шүүс
- Нэг шохойн хагасаас хамгийн сайхан нь
- 1/3 аяга сахар
- 1/2 аяга ус
- 2 бүхэл жимс
- 3 одтой гоньд
- 1/4 аяга жижиглэсэн самар
- 1/4 халбага
- шанцай
- чимх давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дөрвөн лийрийг хальсалж, бүхэлд нь үлдээж, ишийг хөндөөгүй байна. Хойш тавьж.
- Дараа нь концедийн усан үзмийн шүүс, шохой, элсэн чихэр, ус, халуун ногоо (давс гичийг оролцуулан) дунд саванд нэгтгэнэ. Бага зэрэг холихын тулд холимог найрлагатай. Дунд зэргийн халуунд савыг тавиад буцалгана. 7 минут буцалгана.
- Холимог буцалгаад хүрсэний дараа лийрийг нэмээд ойролцоогоор 15 минутын турш шингээнэ. Аль аль талыг хоол болгон хааяа хачин эргүүл.
- Арван таван минутын дараа шингэн нь сиропын найрлагатай болж, лийр бага зэрэг кризенц байх ёстой. Халууны эх үүсвэрээс савыг татаж, таван минутын турш хөргөнө.
- Махны таваг дээр тавган дээрээ тавган дээр тавьж, гахайн махан дээр нэг лийр байрлуул (гахайн мах цавчих бүрт нэг лийр байх ёстой).
- Дараа нь сироп, шиврээ боргоцойг хувааж, лийр болон гахайн дарсан мах бүрт хуваана. Эцэст нь, таваг бүр дээр жижиглэсэн самар, чимэн гоёл хийнэ. Та тус бүр дээр бага хэмжээний шанцай цацаж болно. Ингэснээр таны бэлэн таваг дээр илүү мэдрэмжтэй элемент нэмэх болно. Эцэст нь хэлэхэд, үйлчилж, зугаацаарай!
- Эдгээр лийрийг еерсдийнхее еерсдее эсвэл еерийн жимсний амтат амттангаар ванилийн шошны зайрмагтай хамт идэж болно! Хэрвээ амттангаар иддэг бол өтгөн амттай амтанд зориулж бага хэмжээний цэвэр агч сиропыг шиврэхээс авдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 313 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 33 мг |
| Натри | 109 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 13 гр |