Энэхүү удаан боловсруулсан Чили Верде шар айраг шарж ногоон чинжүү сумс, гахайн шүүсийг бэлтгэсэн түргэн бөгөөд хялбархан бэлтгэсэн. Зүгээр л удаан агшаагчидаа найруулж шидээд, энэ амтат хоолны амт, найрлагыг нь гаргаж өгөөч. Үүнийг бүрэн гүйцэт болгохын тулд халуун тортилла (гурил, эрдэнэ шиш, аль алийг нь сонгох), янз бүрийн оройнуудыг хийж, оройн хоол бэлдэх боломжтой. Үйлчлэх боломжтой топсууд нь жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн килантро, халуун чинжүү сумс, нэмэлт дулаан зэрэг бусад зүйлсийг гэр бүлийнхэндээ үзүүлдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- Boneless гахайн мах 4 фунт, эмжээртэй, хазуулсан хэмжээтэй хуваагдана
- 1 аяга тахианы шөл
- 2 аяга ногоон chile цуу *
- 1 аяга улаан лооль, хальсыг нь аваад, хэрчиж авна
- Сармисын 4 хумс, хальсалж, diced
- 1 сонгино, хальсалж, хэрчсэн
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага хушга
Үүнийг хэрхэн хийх
Бүх найрлагыг удаан агшаагчид байрлуулж, 5-6 цагийн турш дунд эсвэл өндөр тохиргоогоор хооллоорой.
* Чили гаригийн жороор хийсэн амтлагч - Чичирхийлсэн ногоон вандуйд 2 фунт шарна. Тэднийг хөргөнө, арьсыг хальтирч, үрийг нь хус. Үрийг хайчилж, үр болон арьсыг хаяна. Дараа нь нухаш эсвэл холимогийг хүртэл 1/2 аяга устай дусаагууртай, халбагаар цуу , давс халбагаар (ихэвчлэн нэг халбага орчим хэрэглэдэг) хүртэл гөлгөр хүртэл холино.
Хэрэв та хүсвэл лаазалсан ногоон чинжүү сумыг орлуулж болно. Та бага зэрэг нэмсэн дулааныг jalapenos нэмнэ.
Алга ташилтийг дагах Алхам алхмаар зааварчилгаа
Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн тортилла хамгийн сайн байдаг, гэхдээ та дэлгүүрээс худалдан авсан зарим нэгийг халаах хэрэгтэй бол тэдгээрийг хэдэн минутын дотор халуунаар уурлаж болно. Нойтон цаас, таваг алчуурыг тавган дээр байрлуулж, дээр нь дөрвөн тортилла байрлуулж, бусад чийгтэй цаасны алчуур болон олон тортилла тавина. Шаардлагатай бол үе үе давтан бай. Бичил долгионыг 1-ээс 2 минутын хугацаанд стаканд хийнэ. Тортиласыг авч хаяхын тулд халуун усаа байнга байлгахын тулд халуун дулаан газарт байрлуулна. Тэд гучин минутын турш халуун байх болно. Та мөн чийгтэй алчууранд жижиг стекийг боож, 200 градусын зууханд байрлуулж, 20-30 минутын турш халаах хэрэгтэй.
Нэмэлт хоол хийх сонголт нь дулаан гурилны талхыг саванд хийж, доош нь дарах явдал юм. Чили Верде татан буугдсан саванд ороод нэн даруй шөл болон нэмэлт тортиллуудаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 389 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 131 мг |
| Натри | 272 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 43 г |