Хямд, хэрэглэхэд хялбар, удаан агшаагч нь таны хамгийн их хэрэглэгддэг тоног төхөөрөмжүүдийн нэг болно. Таны удаан агшаагч худалдан авах хамгийн их худалдан авахын тулд удаан агшаагчийг худалдан авах, ашиглахдаа эдгээр зөвлөгөөг ашиглаарай.
Аажмаар агшаагчийг сонгох
Удаан буцалгагч нь $ 20- $ 150 хүртэл үнэтэй байдаг боловч ихэнх нь ижил төстэй шинжтэй байдаг. Эдгээр нь халаалтын элементийг агуулдаг суурь бөгөөд үүгээрээ хоол хүнсээ хийж, таглаа, ихэвчлэн шилээр хийсэн зөөврийн стоничийн оролт юм.
Таны удаан агшаагчийг худалдаж авахад хамгийн чухал сонголт бол авах хэмжээ юм. Тэд нэг хүнд жороор хийдэг жороор хийдэг жорлонгоос бага хэмжээтэй, эсвэл халаах, эсвэл хоол хийх дараалалд хэрэглэх, их хэмжээний багтаамжтай буцалгагч (6 эсвэл 7 кварк эсвэл түүнээс дээш) ашиглах боломжтой. Олон тооны жор шаардлагатай агшны хэмжээг заадаг гэдгийг санаарай. Хэрэв та хэт том агшаагч хэрэглэвэл таны хоолыг шатаах эрсдэлтэй. Мэдээжийн хэрэг, хэтэрхий жижиг тогоо нь бүх найрлагыг хадгалахгүй. Дөрвөн гэр бүлийн хувьд хамгийн сайн удаан агшаагч нь 3-4 кварк байдаг.
Удаан тогоо агшаагч нь дугуй буюу зууван хэлбэрээр ирдэг. Бөөрөнхий хэлбэрүүд нь шөл , үдшийг гаргахад хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд хэрэв та мах, бүхэл бүтэн тахиа гэх мэт махны их хэмжээний мах бэлтгэх болно гэж бодвол зууван хэлбэр сайн байна.
Онцлог шинж чанаруудын хувьд хамгийн энгийн удаан буцалгагч нь нэлээн адилхан: Хяналт өндөр эсвэл бага тохиргоотай байдаг.
Олон хүн бас "дулаан байлгах" тохиргоотой байдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид удаан агшаагч хэрэглэж байгаа бөгөөд агуулгыг хэдэн цагийн турш дулаацуулахыг хүсдэг, эсвэл хожим гэр бүлийн гишүүдийн хоолыг дулаан байлгахыг хүсч байгаа бол ашигтай байдаг. Зарим удаан буцалгагч нь хоол хийх хугацааг хэмжих боломжтой функцтэй бөгөөд агшаагч автоматаар "keep warm" тохиргоонд шилжих болно.
Анхааруулахад удаан агшаагч:
- Хамилтон эрэг 3-дахь нэг удаа агшаагч
- ELume Touchscreen технологи бүхий Crock-Pot удаан агшаагч
- Өрсөлдөгч программаар ухаалаг сав
- Crock-Pot VersaWare Pro
Таны удаан агшаагчийг хэрхэн ашиглах талаар сурах
Хоолны агшаагч нь бага температуртай, 170˚-аас 280˚С-ийн хооронд хоол иддэг. Хатуу тохируулагч таг нь дулаан, чийгийг хураах хаалттай орчинг үүсгэдэг. Энэ нь хатуу, хямд өртөгтэй махыг бэлтгэх хамгийн тохиромжтой арга юм (удаан, бага хоол хийх арга нь тэдгээрийг салаагаар зөөллөж өгдөг), удаан хугацаагаар живэх, удаан хугацаагаар хоол хийхэд шаардагдах шош, үр тарианы тохиромжтой арга юм.
Машиныхаа талаар танилцуулахын тулд зааварчилгааг сайтар уншаарай. Хоол хийхэд зориулж удаан хугацаагаар агшаагч, хоолны дэглэмийн талаар сайн мэдээлэлтэй байх нь маш сайн санаа юм. Энэ нь удаан хугацаагаар хоол хийх аргын тухай олон мэдээллийг өгөх болно.
Тахиа татсантай адил энгийн таваг (энд тахианы махыг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилвал) та удаан агшаагч хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй сайн хүчин чармайлт гаргах болно.
Таны удаан агшаагчаас хамгийн сайн үр дүнг авахын тулд зарим ерөнхий дүрмүүд байна:
- Хоолны удаан тохируулагч хэмжээг тохируулах. Хийн агшаагч нь хагас ба дөрөвний гурвын хооронд байх ёстой. Үүнийг бага хэмжээгээр дүүргэх нь таны хоолыг шатаах буюу хатаана. Хэрэв та хэтэрхий их бөглөх нь хоол хийх явцад хоол хүнс өргөж байвал таны тогооч халихад хүргэж болзошгүй юм.
- Бүгдээрээ тэгшхэн хоол хийж, хүнсний ногоо, махны хэсгүүдийг жигд хувааж ав.
- Хэрвээ цаг хугацаа өнгөрвөл зууханд тахиа, үхрийн махыг удаан тогооч дээр тавиад хийхээсээ өмнө амттай гоймон амтлах болно.
- Хэрвээ боломжтой бол удаан агшаагчийг хоол хийх эхний цагт өндөрлө. Дараа нь доошоо доошоо тавина (энэ нь бага зэргийн тохиргоон дээр бүхэлд нь хоол хийхийг зөвлөдөг бол жороор бэлтгэсэн цагийг хасаад). Энэ нь аюулгүй температур (140˚F-ээс дээш) хүртэл хүнсний бүтээгдэхүүнийг хурдан авчирдаг.
- Таны хэрэглэж байгаа удаан агшаагчийн төрөл, байршил, найрлага, бусад хүчин зүйлүүд нь хоол боловсруулагчдын хурданд нөлөөлж болзошгүй тул жор санал болгосноос хэдхэн цагийн дараа хоолоо тавина. Тахианы махны аюулгүй температурыг сурахын тулд температурын хүснэгтийг зөвлө.
- Хоол хүнс нь өндөр тохируулгаар бараг 2 дахин хурдан ажилладаг.
Туршилт хийх жор
Удаан агшаагч ашиглах нь амар хялбар бөгөөд тааламжтай юм. Үүнийг хэрхэн ашиглах талаар сурч мэдсэний дараа та энэ сургалтанд тохиромжтой, эдийн засгийн тоног төхөөрөмжийг ашиглах гол гол курс, хажуугийн аяга, шөл, жорны хувьд маш олон жор олж болно. Өтгөн агшаагчийг амттан хийхэд ашиглаж болно .
Энд эхлээд дараах жорууд байна: