Энэ сайхан, амтат улаан дарс хулгайн лийр жор нь өвлийн хүйтэн шөнийн төгс амттан сонголт эсвэл гоёмсог хоолны таваг хоолоор давхар үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү жор нь лийрийн байгалийн амтыг хамгийн дээд хэмжээнд хүргэж, жимсний урагш улаан дарстай хослуулж, шанцай, ванильтай зэрэгцэн ордог. Үнэндээ ч муухай эмчилгээ!
Юу хэрэгтэй байна
- 4-6 хальсалж, cored, зүссэн лийр (Bosc эсвэл Anjou зөвлөж байна)
- 1 1/2 аяга
- улаан дарс (Zinfandel, Shiraz эсвэл Merlot зөвлөж байна)
- 3/4 аяга нь элсэн чихэр
- 2 нимбэгний шүүсний халбага (хүсвэл нимбэгний амтыг нэмнэ)
- 2 халбага ваниль
- Шанцринаас 2 teaspoons
Үүнийг хэрхэн хийх
- Лаазаас бусад бүх найрлагыг хослуулж, буцалгана.
- Дарсны хольц буцалгаад буцалгасны дараа халаагаад лийрийг нэмнэ.
- 10-12 минутын турш лийрийг нэгэн жигд болгоод лийрийг 8-10 минутын турш нэмнэ.
- Лийрийг авч, хөргөнө.
- Шингэн талыг багасгах хүртэл дарсаа буцалгана.
- Лийр дээр соусыг түрхээд аль аль нь mascarpone , crème fraiche эсвэл Devonshire тос.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 286 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 6 мг |
| Нүүрс ус | 63 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 1 гр |