Сармис болон бяслагаар гоймон

Сармис, бяслагтай Pasta-ийн хувьд маш энгийн жор нь бараг жор биш! Энэ нь яншуйны оронд яншуй ашиглан пестицидийн пестицид шиг зүйл юм.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та лав бэлэн байвал basil ашиглаж болно. Би энэ тоог хүдэр болон гоймон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь энэ нь ердөө л хоолыг дарах болно. Гэвч лаврын олон амттай байдаг.

Хэрвээ та гоймаа хоол хийх болгондоо хангалттай устай байх нь чухал юм. Гоймонгийн нэг фунт хайрцагт дор хаяж дөрвөн килограмм ус шаардагдана. Гоймон саванд дотогшоо чөлөөтэй хөдөлж чаддаг байхын тулд гоймоныг бүхэлд нь жигд, нэг цаг хугацаанд нөхөж чаддаг.

Мөн гойдыг " al dente " болгох хэрэгтэй. Энэ бол төгс болгосон гоймоныг дүрсэлсэн итали нэр томъёо юм. Энэ нь тендер боловч бат бөх байдаг. Хэрэв та гоймон дээр хазаж, төвийг харвал зүүн тийшээ цагаан байх ёсгүй, харин эгнээний дундуур далдлах сүүдэр байх ёстой.

Энэ жорыг чанаж болгосон үедээ нэн даруй үйлчилнэ. Үүнийг илүү сайн болгохын тулд гоймоныг нэмэхээсээ өмнө ялтсуудыг зууханд халааж (зууханд найдвартай хавтанг ашиглахаа мартуузай!). Дарсаа сармис хольцтой гоймон дээр хаяхаас өмнө дарсаа асгаж, ширээн дээрх сайхан ногоон салат бэлэн болоод байгаарай. Сармисын шарсан талх сагсанд амбулатори байх ёстой. Халаасан таваг дээр гоймон тавьж, ухаж аваарай.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 (1 унци) багц спагетти гоймон
• 5 халбага чидун тос
• 3 хумс сармис, татсан
• 1/2 аяга хавтгай навч яншуй жижиглэсэн
• 1/4 халбага давс
• 1/8 халбага чинжүү
• 3/4 аяга Романо эсвэл Пармез бяслагыг сараалжтай болгосон

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Их хэмжээний халуун усыг буцалгана. Гоймоныг бага зэрэг давс нэмнэ.
2. Pasta нэмээд саванд хийнэ. Паста гоймон нь тендер боловч тэвчээртэй гэдэг нь гоймонгийн багц чиглэлүүдийн дагуу байнга хутгана.
3. Сармис болон яншуйг нь хутгана.
4. Дунд зэргийн дулаан дээр жижиг саванд оливийн тос халаана. 1-2 минутын туршид чидун жимсний тосыг сармисыг сайтар хольж хутгана. Хоол хийх саванд яншуй, давс, чинжүүтэй сармис, тосыг нэгтгэнэ.

1. Энэ нь гоймоныг хийж дуусаад даруй сармис / яншуй хольцтой шидэх. Бяслагны дээд ба дахин шиднэ. Хэрвээ хүсвэл илүү олон бяслагтай нэн даруй үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	304
Нийт өөх	22 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	14 гр
Холестерол	13 мг
Натри	311 мг
Нүүрс ус	19 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	9 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)