Энэхүү шинэхэн амтат боовны тос нь шоколад эсвэл нимбэгний боовны гайхамшигтай нууц юм. Энэ нь Гэноений бялуу буюу пиритококкийн бялууг гайхамшигтай давхрагатай болгосон.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4 аяга сүү (бүхэлд нь)
- 3 өндөгний шар
- 1/4 аяга сахар
- 1 халбага гурилын бүх зориулалттай
- 2 халбага нэмэх 2 халбага жимсний шөл
- 1/4 аяга хар бөөрөлзгөнө нухаш (хатсан)
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 2 цайны халбага Чебарт
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг саванд халаахад хангалттай халуун хүртэл бага дулаан дээр сүүг халаана. Сүүг дулаацуулж байгаа үед холимог нь бүрэн гөлгөр болтлоо өндөгний шар, элсэн чихэр, гурил, эрдэнэшиш зэргийг холино.
Сүүг ууршуулж идсэний дараа талыг нь нэмээд өндөглөнө. Сүү, өндөгийг халуун сүү рүү нэмж, хутгахдаа үргэлжлүүлэн 1-2 минутын турш халааж тоть термометр дээр 170F хүрч, маш зузаантай болно.
Дулаанаас аваад, хар бөөрөлзгөнө нухаш, ванилийн ханд, болон Chambord-д хутгана. Бялууг бөглөхийн өмнө тосыг сайтар холино.