Cajun загварын хиам энэ амттай төмсний шөлтэй халуун ногоотой Louisiana амтыг нэмдэг. Хэрэв та хүсвэл энэ жороор kielbasa эсвэл дуртай тамхи татдаг хиамаа хэрэглэж болно.
Энэ төмсний шөл нь жигнэмэг, шоколадтай, амттай үдийн хоол, оройн хоолны салатаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбагын тос
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 12-16 унц
- andouille хиам эсвэл өөр тамхи татдаг хиам
- 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга ногоон сонгино жижиглэсэн
- 1 халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй эсвэл 1 халбага хатаасан яншуй ширхэгтэй
- 1 халбага хатаасан хуудас лаврын
- 1 халбага давс, эсвэл амсах болно
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 3 аяга
- тахианы шөл
- Талх, төмс, хальсалж, хэрчсэн 2 фунт
- 1 1/2 аяга хүнд тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаанаар том иштэй бол цөцгийн тосыг хайлуулна. Сонгино, селөдерей болон хиамыг нэмнэ. Хүнсний ногоо нь зөөлөн бөгөөд хиам нь хөнгөнцагаан хүртлээ байлгана.
- Гурилыг сайтар хутгах хүртэл гурилыг хүнсний ногооны холимог болгох. ногоон сонгино, яншуй, лаванда, давс, чинжүүтэй хутгана. 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол, хутгана. Тахианы шөлийг холино.
- Дүүргэчихсэн төмс, нөмрөг, 25 минутын турш чанаж, эсвэл төмс тендер хүртэл нэмнэ.
- Хүнд тосыг хатааж, халаагаад үргэлжлүүлэн хооллоорой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 604 |
| Нийт өөх | 43 г |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 117 мг |
| Натри | 1,426 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 15 гр |