Хэдийгээр франц шарсан төмс нь маргаантай зүйл байсан ч (амтыг нь олон маргаантай байсан бөгөөд тэд үнэхээр хоолны дуршилд хүртэл амьдарч байгаа эсэх), эдгээр гоо сайхан энд үлдэх болно.
Трюфель тостой хослуулсан шарсан нь ийм хүчтэй амттай байдаг тул хоол хүнстэйгээ хамт хооллодог байх хэрэгтэй. Илүү сонголт бол steak юм. Төлөвлөгөөгөөрөө та өөрөө мэдэж болно.
Хоолны амттай, шорвог, хямд үнэтэй трюфельтэй шарсан төмс нь дээд зэргийн чанартай трюфель тосыг ашиглах явдал юм. Бага зэрэг удаан явдаг бөгөөд та зөвхөн жижигхэн дусал хэрэгтэй болно. Ингэснээр таны трюфель шарсан төгс байх болно. Тиймээс үнийн талаар асуугаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том, лав төмс, хальсалж
- Хүнсний ногооны тос (эсвэл Рапс тосонд)
- 3/4 халбага давс
- 1 халбага нэмэх 1 халбага сайн чанарын тосолгооны тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Туузны уртыг нимгэн тууз болгон хувааж, 1/3 инч өргөнтэй.
- Мөсийг хүйтэн усанд 1 цаг хатаагаад хатаагаад хатаа.
- Нарны хайруулын тавган дээр эсвэл 325 Е-ийн гүн иштэй тосыг халааж, 2 минутын турш бетон дээр нь төмсээр хутгана. Шинэ гал тогооны алчуур эсвэл цаасан алчуур дээр шарсан байна.
- Газрын тосны дулааныг 375 F хүртэл нэмээд дараа нь төмсийг хоёр дахь удаагаа 1/2 минутын турш бичилт хийнэ.
- Шинэ гал тогооны алчуур, цаасан алчуураар доторлогоотой жигд хуудсан дээр шарсан махыг салгаж, нэгж хавтан дээр хуваана.
- Давс, шиврээ бороожуулагч тосыг тэдгээрийн дээгүүр цацаж, нэн даруй үйлчилнэ. Мөөгөнцрийн франц шарсан нь сайн зохицохгүй, маш хурдан зөөлрүүлж чаддаг. Хэтэрхий урт зүүн гар тэврэх үнэр нь алга болно.
- Сайн идэштэнтэй хамт үйлчил.
Төгс хонгилоор дүүрэн франц шарсан байна
- Чадвартай, хямд үнэтэй тосыг ашиглана уу.
- Сард бэлтгэхдээ үргэлж шинэхэн хоол хийх тосыг хэрэглээрэй. Хуучин тос нь шарсан амтыг хялбархан шингээж өгдөг бөгөөд газрын тосны аливаа үйрмэгийг дахин халаах үед шатааж болно. Энэ нь эргээд шарсан амтыг бохирдуулна. Дахин хэрэглэхээсээ өмнө хөргөсөн тосны температурыг байнга сэгсэрнэ.
- Мөөгөнцөртэй жижиг аяга, жүрж, персейн жижиг аяга, эсвэл жижигхэн сармис яншуйтай сармистай хэдхэн зүсмэлүүдтэй хамт чанаж идээрэй. Халуун шарсан махыг өөрийн дуртай болгох.
- Энэ жороор жорлонг хамгаална. Хэрэв та арьсанд халуун тос өгвөл хэдэн минутын турш хүйтэн усанд байлгана. Хэрэв эргэлзээтэй бол эмнэлгийн тусламж авах хэрэгтэй. Мөсөн чулууг шатаахад хэзээ ч бүү ашигла. Энэ нь арьс гэмтэх шалтгаан болдог.