Kiopoolu нь Болгарын шарсан талх-чинжүү тархсан талх юм уу эсвэл шарсан махыг дагалдан хэрэглэдэг. Энэ нь улаан лооль, улаан лоолийн оронд ногоон хонхны чинжүүг хэрэглэдэгээс бусад нь Хорват / Сербийн ajvar- тай төстэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт хаш (угааж, уртаашаа тусгаарласан)
- 2 ногоон хонхны чинжүү (угаасан, үрийн ба хагас)
- 3 халбага чидун тос
- 2 фирм боловсруулсан Рома улаан лооль (угаасан, үрийн ба нилээд жижиглэсэн)
- 3 халбага цэвэр яншуй жижиглэсэн (эсвэл coriander, эсвэл Ойрхи Дорнод амт нь гаа)
- 2 сармис хумс (буталсан)
- 2 халбага улаан дарс цуу
- 3/4 халбага давс (эсвэл амт)
- Нэмэлт: амт нь нимбэгний шүүс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хагалсан хаш болон чинжүү, арьсыг нь хүртэл харанхуй хүртэл. Дулаан тусгаарлах аяга руу шилжүүлж, хуванцар боолтыг 10 минутын турш ууранд хийнэ.
- Зөөвөрлөхөд хангалттай сэрүүн байвал арьсыг нь авч хая.
- Хоол боловсруулах процессор дахь гич, чинжүү нь гөлгөр хүртэл. Хүнсний дардасаар дамжуулан оливийн тосыг аажмаар хийнэ.
- Холимог зуурмагийг том саванд хийж, сайн холино. Улирлын давс, хар чинжүүтэй амталдаг. Талх, шарсан махтай өрөөний температурт үйлчил. Хөргөсөн хүнс.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 112 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 228 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 3 гр |