Уран зөгнөлийн хувьд duchesse гэдэг үг нь цөцгийн тос, өндөгний шар будаа, амтлагчийг багтаасан цэвэр төмсний жороор Франц хэлнэ. Сонгодог duchesse төмс жор давс, чинжүү гадна нэмэх нь бага хэмжээний амтлагч нь амтлагч юм.
Мөчрийн duchesse гэж нэрлэгддэг duchesse төмс нь боовны уутаар янз бүрийн хэлбэрээр жижигхэн одод, спираль бункерийг хоолойгоор хоолойгоор хоолойгоор хоолойгоор хоолойгоор шахаж гаргана.
Пийрийг крикет хийхэд шууд цилиндрт хоолойг шууд хоолойд хийж болно.
Талхтай хуудсан дээр хоолойг сайтар залгасны дараа өндөгийг сайтар угааж , бага зэрэг browned хүртэл шарж болно. Duchesse төмс нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай жигнүүрийн ирмэгийг тойрон гардаг.
Duchesse potaotes-ийн гол зүйл нь нухаш нь ямар ч бөөгнөрөлгүй гөлгөр бөгөөд жирийн нухсан төмстэй харьцуулахад жаахан хэцүү байдаг. Уламжлал ёсоор, төмс чанасан төмс нь хүнсний төмс, төмсний жороор дамжуулж төмсөөр дамжин гардаг .
Үзнэ үү: Төмс Dauphinoise