Юу хэрэгтэй байна
- 1 1-2 фунт / 450-900 гр талх стек
- 1/2 аяга / 120 мл чангаанз хадгалдаг
- 1/3 аяга / 80 мл виски
- Адобо амтлагчаар 2 хоолны халбаган / 30 мл-ийн татсан чипотелийн хөөсөнцөр
- 2 халбага / 30 мл бор сахар
- 1 халбага / 15 мл халуун чинжүү нунтаг
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
- 1/2 халбага / 2.5мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Өндөр температурт хоол хийх халууныг урьдчилан шарах.
2. Хамгаалах сав, виски, аяга таваг зэргийг нэг аяганд нэгтгэнэ. Хагас хуваах. Бор элсэн чихэр, чинжүү нунтаг, давс, чинжүү зэргийг хослуулан хэрэглэ. Мөөгний гадаргуу дээрх гадаргуу дээр тавь. Таван минутын турш Steak дээр шарах. Дөрвөн минутын турш талх, самрын хагас талыг нь цэвэрлэ. Гурав дахь удаагаа эргэлдэж, пластикийн 1/2-ыг илүүтэйгээр самнах. Хийх хүртэл үргэлжлүүлэн идэж болно.
3. Сахалтаасаа салаад 5 минутын турш амрах хэрэгтэй. Бусад 1/2 нь паалангын оройд цутгажээ.
4. Бэлтгэсэнээс хойш 3-4 хоногийн турш хөргөгчинд агаарт байгаа хатуу саванд үлдээ.