Энэ marinade нь Азийн Савтай налуутай сумтай төстэй. Энэ халуун ногоотой самрын амт нь ямар ч маханд сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга (120мл) самрын тос, өтгөн тос
- 1/2 аяга (120 мл) хуурай, хуурай
- 1/4 аяга (60 мл) шар цуу, харанхуй
- 1/4 аяга (60 мл) улаан дарс цагаан цуу
- 1/4 аяга (60 мл) зөгийн бал
- 1/4 аяга (60 мл) тос
- 1/4 аяга (60 мл) цагаан гаа, буталсан
- 1/4 аяга (60 мл) ногоон сонгино, татсан
- 1/4 аяга (60 мл) cilantro, жижиглэсэн
- 2 халбага (30 мл) кунжутын тос, хар
- 2 халбага (30 мл) Хятадын улаан чинжүү сумс
- 2 халбага (30 мл) нимбэгний шүүс
- 6 сармис хумс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хүнсний процессор дахь бүх зүйлийг нэгтгэж холино. 8 цаг хүртэл гахайн махыг холино .
2. Marinade-аас дарсан хатааж, дунд зэргийн халуунд 5-аас 6 минут хатаана.
3. Даршилсан гурилыг сайтар хутгаж, маринадыг шүүрлээр идэж болно.