Бостоны бөхийх буюу гахайн махны мөрөн дээр амттай хоол хийдэг. Гахай нь төмс, лууван, амтлагч бүхий тогоо дээр тогоо болгосон байна. Энэ нь нэг тогоонд сэтгэл хангалуун байна.
Холбогдох жор: Адууны агшаагч Spiced Pork Shoulder
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (ойролцоогоор 4 кг) гахайн махны шарсан
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 мөөг шөл нь (10 3/4 унц) өтгөрүүлсэн тос
- 1/2 аяга ус
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- шохойтой газрын гадаргуутай чинжүү
- 1 булан навч
- 1 1/2 фунт төмс, дөрөвдүгээрт
- 4 дунд лууван
- Worcestershire sauce 2 халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гахайн шарсан гаднахаас илүүдэл өөхийг арилгана.
- Дунд зэргийн дулаан дээр Голланд зууханд ургамлын тосыг халаана. Гахайн шарсан талхыг бүх талаас нь тавган дээр нь норгоно. Илүүдэл өөх тосыг хийнэ.
- Саванд шарсан шөл, ус, сонгино, давс, чинжүү, cayenne чинжүү нэмнэ. Баярын навч нэмнэ үү.
- Тагийг нь халааж, бага дулааныг 1 1/2 цагийн турш шингээнэ.
- Төмс, лууван болон Worcestershire жан нэмнэ. Тагийг нь 30 минутын турш хоол хийж, эсвэл хүнсний ногоо тариалах хүртэл үргэлжлүүлэн идээрэй.
- Баярын навчийг зайлуул.
- Үйлчлэгч таваг дээр шарсан, хүнсний ногоог ав. Хөнгөн цагаан тугалган цаастай бөгөөд дулаан байлгах.
- Доргилтыг бага зэрэг багасгахын тулд дээжийг жигдрүүлж, шарсанаар үйлчилнэ.
Өөрчлөлт
- Селений шөл тосоор мөөгний шөлийг хураан авсан тосыг солино.
- Дээрээс нь 1 эсвэл 2 аяга савтай рутаутака эсвэл манжинтай хамт шарсан талхыг нэмнэ.
Та мөн адил дуртай
- Үйрмэг арьстай удаан шарж гахайн ходоод гэдэстэй
- Pork Burritos, Совет, эсвэл удаан агшаагч
- Apple Jelly нь удаан агшаагч гахайн мөрөн
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1058 |
| Нийт өөх | 67 гр |
| Ханасан өөх тос | 28 гр |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 344 мг |
| Натри | 359 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 82 гр |