Халуун ногоотой Cajun Meatloaf

Энэхүү халуун ногоотой Cajun Meatloaf нь өмнөд зүгт амттай, селөдерей, сонгино, ногоон хачин чинжүүний ариун гурвал зэрэг юм. Энэхүү хялбар жор нь амттай, амттай, энгийн хоол идэхээс зайлсхийхэд тохиромжтой.

Махны термометрээр шалгагдсан шиг махны нормаль, 160 F хүртэлх махны жорыг үргэлж хоолло . Мөн зууханд гарч ирснээс хойш 10 минутын турш хутганы таглааг байрлуулж, шүүсийг дахин хуваарилах болон махны хольцыг зүсэхэд хялбар болгоно.

Энэ жор нь сармис, бяслагтай халуун чанасан төмс , төмс , полента зэргээр үйлчилдэг. Та бас зарим нэг уурын ногоон шош, эсвэл спаржа, эсвэл өргөст хэмх, интоорын улаан лооль нь яруу, сэрүүн ногоон салатаар үйлчилж болно. Шар айрагны шил нь маш сайн дагалдаж, мөстэй цай эсвэл сод поп үйлчилдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 халбага чидун тос
• 1 сонгино, жижиглэсэн
• 1 селөдерний шүүс, жижиглэсэн
• 1 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
• 3 хумс сармис, татсан
• 1/2 халбага давс
• 1/4 халбага cayenne чинжүү
• 1/8 халбага цагаан чинжүү
• 1/8 халбага чинжүү
• 1/2 халбага. cumin
• 1 халбага Worcestershire sauce
• 1/2 халбага Табаско сумс
• 1/4 аяга сүү
• 1/4 аяга кетчуп
• 2 өндөг цохих
• 1/2 аяга зөөлөн талхны үйрмэг
• 1-1 / 4 фунт газрын үхрийн махтай
• 1/2 фунт саахар гахайн мах
• 1 аяга салс
• 2 халбага улаан лоолийн оо

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 375 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
2. Чанар 10-ийн тосонд чанасан чидун тосыг сонгино, сонгино, ногоон чинжүү, сармисыг нэмээд 5-аас 6 минутын турш сайтар хутгана, хүнсний ногоог зөөлөн хүртэл сайтар хутгана, давс, чинжүү, cumin, Worcestershire sauce, Tabasco сумс ба сайн холино.Хүснээс ишнээс нь аваад 15 минут сэрүүн байлгана.
3. Хоол хүнсний ногооны холимогийг аяганд хийж, сүү, кетчуп, өндөг, талхны бөөрөнхийдөө хутгана. Дараа нь газрын үхрийн мах, газрын гахайн махыг нэмж, хослуулан холиод гараараа зөөлөн холино. Махны хольцыг тос, 9 "x5" талханд хийнэ. Дээд талыг нь зөөлөн, оройн дээр тавина.

1. Жижиг аягатай давс, улаан лоолийн зуурмагийг нэгтгэн, махны дээд талд тарааж өгнө.
2. 375 F-т 50-аас 55 минутын турш, эсвэл хар хүрэн хүрэн махны тавган дээрээс махыг салгаад үзээрэй. Дулааны термометрээр хэмжсэн дотоод температур 160 F байна. Өөх тосыг сайтар зайлуулах хэрэгтэй. Хоолны тагийг 10-15 минутын турш байлгана. Таглаас нь авч, зүсэж хийхээс өмнө үйлчилдэг таваг дээр тавь.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	371
Нийт өөх	19 гр
Ханасан өөх тос	6 гр
Unsaturated Өөх	9 гр
Холестерол	203 мг
Натри	304 мг
Нүүрс ус	14 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	34 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)