Энэ Ямайкийн Жеркийн Тахианы махыг жороор урж хаядаг бусад жоруудаас ялгаатай. Энэ тахиа өөрийнхөөрөө зүсэж, хэрчсэн, давсалсан, эсвэл саванд үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт / 900 граммгүй тахианы хөхний
- 1 jalapeno чинжүү, үрийн ба diced
- 3 халбага / 45 мл ус
- 1 шохойн шүүс
- 1 том нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 15 мл Dijon загварын гич
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 шоо тахианы боодлон
- 1 халбага / 5 мл хатаасан яншуй
- 1 халбага / 5 мл газрын cumin
- 1/2 халбага / 2.5 мл хатаасан Ганга
- 1/2 халбага / 2.5 мл бүхэлдээ эсвэл шанцай
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
- шанцай зураас
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махнаас гадна бүх найрлагыг хослуулж, бага зэргийн жигнэмэг тавган дээр тавина. Тахианы мах нэмж, цувруу асаана.
- 30 минутаас 1 цаг хүртэл хөргөгчинд байлгана. Preheat шарах. Тахианы махыг marinade хийж, саванд хийж, marinade хийнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Талхыг тахианы дээр тахианы тал дээр ойролцоогоор 7-10 минутын турш хоол хийх (эсвэл дууссаны дараа), үлдсэн чанаж болгосон чанамал marinade хамт үе үе түрж идэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 495 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 152 мг |
| Натри | 688 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 51 гр |