Хонины сүүний бяслагтай төмсний буузны энэ жор нь Унгарын Умард хэсэгт (Словак) Унгар улсад байдаг додолит гэж нэрлэдэг. Үүнийг бас Словак bryndzové halušky гэж нэрлэдэг.
Яагаад гэвэл гахайн дээжийг ашигладаг учраас энэ нь бүхэлдээ Lenten буюу цагаан хоол биш юм. Харин оронд нь газрын тос хэрэглэж байгаа бол энэ нь нэг л байх болно, ялангуяа байцаа байцаа, эсвэл Даршилсан байцаа нэмэгдсэн байна. Эдгээр бууз нь үндсэн курс, талхны хоолоор үйлчилдэг бөгөөд ямааны бяслагны оронд ямааны бяслаг орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга төмс (түүхий, 2 орчим том, сараалжтай)
- 3/4 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 6 1/2 халбага давс
- 3 ширхэг гахайн мах (Crisp, crumble and fat reserved хүртэл шарсан)
- 4 унц Liptauer бяслаг (crumble, brindza бяслаг, ямааны бяслаг)
- Амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Устай 4-quart савыг нэмж, 2 хоолны халбагын давс буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ, гурил гурил, 1/2 халбага давстай grated төмс холино. Нэг халбага ашиглан, эсвэл хуруугаараа ашиглан хушга хэмжээтэй зуурсан гурилыг нь буцалгаж, буцалсан ус руу дуслаарай. 10 минут байлгана.
- Цайрсан халбагатай буузыг авч, тэдгээрийг хүйтэн усаар зайлж цэвэрлэнэ. Ус зайлуулах.
- Нөөшилсөн гахайн махыг бууз, бяслаг, бяслагны хамт хэрэглэж болно. Хоолоо халааж, халуун байлгана. Хэрвээ хүсвэл нэн даруй гашуун гахайн болон жижиглэсэн яншуйтай хамт хооллоорой.
- Өөрчлөлт: хэрчиж, хэрчсэн байцаатай жижиг толгой нэмээд 1/2 фунт хэрчсэн, самартай байцаатай байцаа.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 139 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 11 мг |
| Натри | 273 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |