Энэхүү баруун өмнөд эргийн маринад нь тахиа, шохой, килантирийг хослуулсан бөгөөд энэ нь агуу, жинхэнэ амтыг өгдөг. Энэ marinade бүх зүйл дээр ажилладаг боловч гахайн мах, шувууны хувьд төгс төгөлдөр юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга шохойн шүүс
- 1/3 аяга чидун тос
- 1 жижиг jalapeno чинжүү (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага tequila
- 2 халбага шинэ cilantro (жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons cumin
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг хослуулан сайтар холино. Агааргүй саванд хөргөө.
- 15-20 минутын турш далайн хоол хийж, 2 цаг орчим шувуу, 4 цаг хүртэлх бусад мах.
- Бэлтгэсний дараа 1 долоо хоногоос дээш хугацаагаар агааржуулах саванд хийж болохгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1332 |
| Нийт өөх | 87 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 60 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,455 мг |
| Нүүрс ус | 130 гр |
| Эмийн Fiber | 16 гр |
| Уураг | 20 г |