Өргөст хэмх

Өргөст хэмхүүд шинэ, хөнгөн амттай байдаг. Тэдгээрийн хэрчсэн, хэрчмээр, хэрчмүүд нь нимгэн бүтэцтэй байдаг нь салат болон хавч хэлбэртэнүүдийн гайхамшигтай нэмэлт юм. Эдгээр сэрүүн зун ногоо худалдаж авах, хадгалах, ашиглах талаарх мэдээллийг өргөст хэмхүүдээс хамгийн сайн авах.

• 01 - 04

  Өргөст хэмхийг хэрхэн сонгох

  Тэд ялзарч эхэлснийг харуулж чаддаг өө сэв үүсгэхгүй эсвэл зөөлөн толбогүй өргөст хэмхийг хайж олоорой. Тэд өргөст хэмх хэт боловсронгуй болж эхэлдэг тул ямар ч шар толботой бол ногоон өнгөтэй байх ёстой. Энэ үед энэ нь ихэвчлэн үнэр, үнэрийг үүсгэдэг. Та мөн үрчлээстэй байхаас зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь удаан хугацаагаар эсвэл өндөр температурт хадгалагдаж, чийгээ алдаж байгааг харуулж байна.

  Unwaxed vs. Unleadeded Өргөст хэмх

  Ихэнх хүнсний дэлгүүрүүд нь лав өргөст хэмх, эсвэл хуванцараар наалдуулж тэдгээрийн чийгийг хадгалах, удаан хадгалахад тусалдаг. Органик өргөст хэмхүүд нь синтетик бус лав болон зөвхөн органик аргаар удирдамжаар зөвшөөрөгдсөн химийн бодисуудыг ашиглах шаардлагатай.

  Сул талгүй сортыг зарим хамтрагч, байгалийн хүнсний дэлгүүр, фермерийн зах зээлд олж болно.

  Органик Өргөст хэмх

  Өргөст хэмхүүд нь "Dirty Dozen" хүнсний ногооны нэг нь илүү пестицидийн үлдэгдэлтэй гэж үздэг. Хэрэв та эдгээр үлдэгдэлээс зайлсхийхийг хүсч байгаа бол энэ сонголтыг хийхэд та органик бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй.

• 04 дүгээр сарын 02

  Өргөст хэмхүүд

  Таны зорилгод тохирсон өргөст хэмх янз бүрийн сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Тэдгээр нь ерөнхийдөө урт нь илүү урт байдаг бөгөөд даршилсан сорт, илүү богино байгаа сортуудыг ангилдаг.

  Зарим хүмүүс өргөст хэмх идэж байхдаа хийн хөгжүүлэхэд бэрхшээлтэй байдаг ба тэд өргөст хэмх "шар буурцгийн" төрлийн сортын худалдан авахыг хүсч байж магадгүй юм. Үрнүүдгүй өргөст хэмхийг бас олж болно.

  Англи болон Перс өргөст хэмхүүд нь хальслахгүйгээр амттай байдаг. Lemon өргөст хэмх, Кирбис нь түүхий эд эсвэл даршилж идэхэд тохиромжтой. Геркинс, Үндэсний, болон Regal сортуудыг даршилж хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой.

  Хятад эсвэл Азийн өргөст хэмхүүд нь амтат гуатай ижил зүйл бөгөөд тэд маш урт, цөөн тоогоор үрждэг.

• 03 - 04

  Өргөст хэмхийг хэрхэн хадгалах талаар

  Өргөст хэмхүүд нь хадгалахад зориулж ургамлаас илүү амархан мууддаг. Та долоо хоног бүр шинэлэг худалдан авах хэрэгтэй.

  Хэрэв та тэдгээрийг нэн даруй хэрэглэхгүй бол хөргөгчдөд өргөст хэмхийг хадгалах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хөргөгчид температур нь 2-3 өдрийн дараа өргөст хэмхүүд гэмтэхээс сэрэмжилж болзошгүй тул хөргөгчинд муудаж болно. Тэд хүрэн, желатин эргэлдэж байхдаа хөлдүү байх ёсгүй.

  Торгон эсвэл боосон өргөст хэмхүүд долоо хоногт хоёр удаа хөргөж хадгална. Таргалсан өргөст хэмхийг долоо хоног хүртэл хугацаанд хадгалж, пластманд хадгалж, хуванцараар сайтар ороож хадгална.

  Мөөгөнцөрийг тайрч, зарим нь үлдсэн бол хуванцар боолтыг сайтар боож, хөргөгчинд хуванцар уутанд хадгалах ба аль болох түргэн хэрэглэнэ.

• 04 - 04

  Өргөст хэмхийг хэрхэн хэрэглэх талаар

  Өргөст хэмхүүд их хэмжээний хэрчсэн, эсвэл түүхий эдээр үйлчилдэг ч өргөст хэмх нь маш их хэмжээгээр чанаж болдог. Хальдаг цөцгийн тосыг хальсалж, зүссэн эсвэл хальсалж өргөст хэмх, аяганд хийнэ. Хэрвээ та давс, зарим жижиглэсэн шинэ ургамал , хэрэв та хүсвэл, зүгээр л чанаж болгосон загасны зөөлөн, шажигнуур талх таваартай байвал тохиромжтой.

  Нь бага адал явдалтай, гуужуулагч өргөст хэмх цэвэрлэж, зүсмэлийг бууруулах, амт нь. Хэрэв хальс эвгүй, эсвэл гашуун бол salads нь хагалах өмнө зүсмэл өмнө бүхэл хүнсний хальс. Үгүй бол та хальсаа орхиж болно. Шар буурцагтай соустай эсвэл хөнгөн тарагтай хувцаслахад энгийн үйлчил.

  Энгийн амттай энгийн жорууд нь эдгээр Өргөст хэмх Salads , Өргөст хэмх cocktails- ийг үзээрэй.