Цагаан хоолт ургамлын бага хэмжээний тэжээлд зориулж мафар болон мөөгөнцөрөөр дүүргэсэн эдгээр амттай Тайландын уурын буузыг үзээрэй. Эдгээр баншууд нь цагаан хоолтон гэдэгт итгэх нь хэцүү юм. Тэд хятад Дим сумын рестораны гахайн бууз шиг амттай байдаг.
Wonton wrappers энэ жороор ажилладаг боловч хэрэв та дугуй банш ороосон (Азийн хүнсний дэлгүүрүүдэд хөлдөөсөн) олж чадвал таны бууз бүр илүү амттай байх болно. Хөлдөх хүртэл хоол хийхээс 2 цагийн өмнө хөргөгчнөөс салгах хэрэгтэй. Хүнсний процессорыг бөглөхдөө түргэн бөглөнө. Шар буурцгийн ба / буюу чинжүү сумстай хамт үйлчилж, баялаг!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц дугуй банш Гүйцэтгэлийг хялбаршуулагч (хөлдөөсөн, эсвэл орлуулагч
- тогтмол wonton wrappers )
- 1
- гадил жимсний навч (уураар жигнэж, Азийн хүнсний дэлгүүрт хөлдөөсөн)
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 3 аяга мөөг (хэрчсэн шинэ сахар)
- 1 аяга дүфү (куб, дунд фирм, багцын 2/3)
- 1-ээс 2 инчийн гурилан зүсмэл (эсвэл цагаан гаа, хэрчсэн)
- 3- 4 хумс сармис
- 2 хавар сонгино (хэрчсэн)
- 1/2 аяга шинэ cilantro (навч, иш, жижиглэсэн)
- 1/4 tsp.
- цагаан чинжүү
- 3 tbsp. Шар буурцгийн соус
- 2 tbsp. гүнжидийн тос
- 1 tsp.
- чинжүү сумс (хэрэв та хүсвэл илүү амттай )
- 1/4 аяга цагаан тахианы мах (эсвэл
- хүнсний ногооны нөөц )
- Банш нь:
- 1-ээс 2 tsp. гурилан бүтээгдэхүүн (эсвэл гурилыг тоосны саванд хийх шаардлагатай)
- Хичээл: цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөлдөөсөн банш, гадил жимсний навчийг хөлдөөгчид ав. Буурцагны боолтыг хэрэглэхийн өмнө дор хаяж 2 цагийн турш гэсгээх хэрэгтэй. Гадилаа 30 минут гэсгээх хэрэгтэй.
- Уурын усан онгоцыг гадаргуу дээр 1 эсвэл 2 давхаргад (хатсан банш байлгахын тулд) давхаргаар нь байрлуул. Уламжлалт хулсан уурын усан онгоцыг буцалсан устай саванд, эсвэл хатуу тохируулагчтай таглаатай коландыг ашиглана уу.
- Бүх дүүргэх найрлагыг хүнсний боловсруулагчид хийж, маш нарийн зүсэгдсэн байцаана.
- 6 гадаргуутай банканыг ажлын цэвэр гадаргуу дээр нэн даруй тавина. Баншийг битүүмжлэхэд зориулж жижиг аяга ус бэлэн болсон байна.
- Угсармал тус бүрийг дүүргэсэн 1 халбага. Дараа нь хуруугаа (эсвэл боовны сам ) тавина.
- Матрыг дүүргэгч талыг бөглөж, хамт дараарай. Хэрэв энэ нь битүүмжлээгүй бол ирмэгийг бага зэрэг усаар угаана. Давхаргын дагуу хавчих нь гоёл чимэглэлийн ирмэгийг бий болгоно.
- Гурилтай гурилаар сайтар цэвэрлэв . Буурцагнаасаа холхон, эсвэл 3 цаг хүртэл хөргөж, хөргөнө.
- Уур нь баншыг гадил жимсний навч дотор байрлуулсан уурын зууханд (хүрч болохуйц) хийж, 15-20 минутын турш халааж, мөөгийг сайн чанах хүртэл ууршуулна.
- Шар буурцагны соус болон Nam Prik Pao чинжүү суманд үйлчил.
Пан-Фрайтийн банш
Chewier pan-шарсан банш (goyza буюу тогоонд хэв маягийн) хувьд дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь 1 халбага нэмж, уурын буузыг ёроол, хажуу талыг нь жигнэж өгнө. Тэд маш хурдан хүрэн, анхаарал болгоомжлоорой! Энэ алхам нь зөвхөн хэдхэн секунд зарцуулдаг боловч бууз илүү амттай болгодог.
Цагийн хуваарь гаргах
Хэрвээ компанидаа зориулж хийсэн бол буузыг түрхээд түрхэнэ. Дараа нь хөргөгчинд таглаатай газар байрлуулна. Танай компанид хүрэлцэн ирэхэд 5 минутын турш халуунд халаана. Баяжуулсан чанасан бууз нь мөн хөлдөөж болно. Хоол хийхээсээ өмнө гэсгээх, уураа өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 805 |
| Нийт өөх | 53 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 126 мг |
| Натри | 1,102 мг |
| Нүүрс ус | 39 г |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 50 г |