Эдгээр гайхалтай хоёр хазгай бялууг миний санаж байгаагаар миний гарын Doda (Aunt) Ita гарын үсгийн жоруудын нэг байсаар ирсэн. Сайхан амьсгаа авна. Тэдгээр нь баялаг, шоколадтай шоколадан ванилийн бяслаг бүхий шоколадан бялуугаар гэрлэдэг. Хоолны жор хоѐр дахин нэмэгдэж, эдгээр бага зэргийн найрлага нь сайн хөлддөг учраас тэд хүүхдийг хооллох, хүүхэд өсгөх , хооллох талбайнууд эсвэл төгсөлтийн баярт зориулсан сайхан сонголт юм.
Хүнсний шинжлэх ухаан Зөвлөгөө: Миний авга эгч нь бяслаг дүүргэхээс өмнө шоколадны бялуу хольцыг хийдэг. Энэ нь илүү өндөр ургац, шоколадны бялууг бага зэрэг үр дүнтэй арга юм. Учир нь жигд натри , ус, цуу холилдоход шоколадны бялуу зуурч эхэлдэг. Шоколадны зуурмагийн холимогийг хольсны дараа маш хурдан ажиллах нь сайн санаа гэдгийг санаарай. Учир нь жигд натри нь түүний давуу эрхээ алдахгүй. Францын жорыг дагаж, жор хийхээсээ өмнө хэмжиж байсан хэмжээндээ бүгдийг нь оруулаарай. Та мочоо алдахаасаа өмнө үр дүнтэй ажиллах чадвартай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Шоколадны бялуу хольцын хувьд:
- 1 1/2 аяга бүх төрлийн гурилыг шингээсэн байна
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/4 аяга какао нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1/2 халбага давс
- 1 аяга ус
- 1/3 аяга тосон, эсвэл canola эсвэл grapeseed
- 1 халбага цагаан цуу
- Vanilla Cheesecake хольцын хувьд:
- Өрөөний температурт 1 8-ыг багц тоосгон бяслаг хийх
- 1 том өндөг
- 1/3 аяга сахар
- 1 халбага ваниль
- 1 (12 унци) багийн мини шоколадны чипс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Шүүлтүүрийг 350 ° F-д тавина. Шилэн цаасны давхаргатай 24 ширхэг аягатай маффин талхны хоёр мөрөнд хийнэ.
2. Савны холигч эсвэл том саванд гурил, элсэн чихэр, какао, талх нарийн боов, давс холино. Ус, тос, цагаан цуу нэмээд гөлгөр болтол холино.
3. Цайруулагч, өндөг, элсэн чихэр, ваниль гөлгөр болтол цэвэр цэмцгэр ашиглан өөр том саванд хийнэ. Мини шоколад чипс дээр дахин хийнэ.
4. Шоколадны холимогтой мини аяганы цаасан дээр бөглөнө үү.
Дараа нь ванилийн бяслагны хольцыг 1 аяга халбагаар болгоно.
5. Урьдчилан халаасан зууханд хар ёроолыг 20 минутын турш жигнэж, эсвэл боов хийж, бяслагтай бол алтыг эргүүлж эхэлнэ. 10 минутын турш утсыг тавиур дээр хөргөх. Дараа нь савнаас нь салгаж, агааргүй саванд хадгалахаасаа өмнө сайтар хөргөө. (Хар ёроол нь тасалгааны температурт 2 хоног байлгана, 3-сар хүртэл сайн хөлддөг.)
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 228 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 48 мг |
| Натри | 171 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |