Амттай, исгэлэн гахайн мах нь халуун чанасан цагаан будаатай өдөр бүр их иддэг. Энэхүү жор нь хан боргоцой, хонхны чинжүү, амтат цуу, цагаан гаа амтлагч зэрэг орно.
Холбогдох зүйл: Sweet Pine , Sweet Pie Loin , Sweet Pork Pork Chops
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том 20 унци нь хан боргоцойн хэсгүүд байдаг
- 1/4 аяга цуу
- 2 халбага хөнгөн шар буурцаг сумс
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1/4 халбага цагаан гаа
- 1/2 аяга ус
- 2 фунт boneless гахайн loin (хаях, 1 инч куб болгон хуваасан)
- 1 том сонгино (хэсэгчилсэн хэсгийг хасах)
- 1 дунд ногоон хонх чинжүү (хэсэг хэсгүүдээр хуваагдсан)
- 1 улаан улаан чинжүү чинжүү (гурил болгон хувааж)
- 3 халбага, бутлуур
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь хан боргоцойноос шүүсийг шингэлнэ
- Голланд зууханд шүүс хийнэ.
- Цуу, цуу, давс, цагаан гаа, 1/2 аяга ус нэмнэ. Гөлгөр хүртэл хутгана.
- Гахай нэмээд буцалгана.
- Халах, халааж, 1 цагийн турш шингээнэ, эсвэл махыг тендерлэнэ.
- Сонгино, ногоон чинжүү , улаан чинжүү, хан боргоцойнуудыг нэмнэ.
- 10 минутын турш түрхэнэ, эсвэл сонгино, чинжүү хүртэл тунгалаг байна.
- Дараа нь аяга тавган дээр тавьж, 3 халбага усанд хийнэ.
- Гахайн болон шүүс рүү буцалгах, буцалгах дулааныг асаана
- Дулаан бууруулах, 1 минутын турш чихэрлэг болон исгэлэн гахайн махыг хөргөнө.
- Хэрэв хүсвэл цагаан будаатай чихэрлэг болон исгэлэн гахайн махыг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 450 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 131 мг |
| Натри | 990 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 43 г |