Сармис амттай croutons, амталсан сармистай хамт энэ чийглэг, сонгодог болон амтат сармис махны жороор амт гайхалтай гүнд нэмнэ. Энэ жор нь ердийн үхрийн мах, газрын цацагт хяруулын аль алиныг хэрэглэдэг учраас ер бусын юм. Үр дүн нь өөх тос багатай хөнгөн мах юм.
Газар цацагт хяруул нь ихэвчлэн хоёр хэлбэрээр байдаг дэлгүүрт байдаг: цагаан мах, цагаан ба хар махтай хосолсон байдаг. Та энэ хялбар жороор бичиж болно.
Сармисны амт croutons мөн дэлгүүрүүдэд бэлэн байдаг. Хэрэв та хүсэж байгаа бол өөрөө хийж болно; Зүгээр л сармис эсвэл хоёр сармистай цөцгийн тосыг талх кастаар талх хийнэ.
Энэ жороор махыг нэмэрлэхийн өмнө хүнсний ногоо тариалахаас өмнө, бүх жороор хийсэн жоруудтай адил холимогийг бага хэмжээгээр зохицуулдаг. Мөн махны зориулалтын бус хүнсний ногоог нэмэх нь ихэвчлэн ажилладаггүй. Хоолны хольц нь хүнсний ногоог хангалттай хэмжээгээр түүж бэлтгэхэд хангалттай урт биш юм.
Та энэ хялбар жороор өөр бусад ногоо хэрэглэж болно. Тараалсан лууван эсвэл жижиглэсэн мөөг нь амттай байх болно.
Энэ амтат махыг ногоон ногооны салат, улаан лооль, усан үзмийн төмс , зарим төмстэй талхаар хийсэн ногоон салатаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга сармис-амт croutons
- 1/2 халбага халбагын давс
- 1/4 халбага цагаан чинжүү
- 4 хумс сармис, татсан
- 1 нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга
- нилээд жижиглэсэн улаан чинжүү чинжүү
- 2 халбага чидун тос
- 2 өндөг цохих
- 1 фунт газрын үхрийн махыг туранхай
- 1 фунт газрын цацагт хяруул, хөнгөн буюу хар мах
- 1/2 аяга кетчуп
- 2 халбага зөгийн бал
- 1/2 халбага ганди навч хатаана
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 350 ° F хүртэл халаана. Савыг сайтар хутгана (өөх тосыг хоослох) хайруулын тавган дээр шүршинэ.
Хүнсний процессор, эсвэл хуванцар уутанд байгаа хагардаг croutons. гулсмал зүү. Том саванд сармис давс, цагаан чинжүүтэй холь.
Дунд саванд тендер хүртэл оливын тосонд сармис, сонгино, хонхны чинжүүг хийнэ. Crouton үйрмэгээр нь саванд нэмнэ.
Хүнсний ногооны хольцонд өндөг нэмээд сайтар холино. Махаа нэмээд зөөлөн гараар хольж холино.
Бэлтгэсэн broiler тогоо дээр нь нэг талхны мах махан хольцыг бүрдүүлэх.
Жижиг аягатай кетчуп, зөгийн бал, гоймоныг сайн холино. Холимог талбайн хольцыг тараана.
60 ° -70 минутын турш 350 ° F-д махны талхыг жигнэж, дотоод температур нь 165 ° F хүртэл жигд болтол нь жигнэсний дараа хагас кетчуптай холих.
Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучигдаж, зүсэж бэлтгэхээс өмнө 10 минут байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 332 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 139 мг |
| Натри | 608 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 30 гр |