Эдгээр гайхамшигтай шанцайны хальс нь амралтын өглөө эсвэл гэр бүлийн өглөөний цайгаар төгс төгөлдөр юм. Учир нь тэдгээрийг урьдчилан шараад, хөлдөөх, тэднийг жигнэх, амтлахад бэлэн болтол хөлддөг.
Зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд самартай, brioche-тай адилхан тул холигч нь хамгийн тохиромжтой.
Дулаан шанцай өнхрөх дээр хялбархан тос бяслаг тарааж, таашаал авах!
Мөн үзнэ үү
Хулууны Cinnamon Cream Cheese Icing нь Rolls
Юу хэрэгтэй байна
- 3 мг шуурхай мөөгөнцрийн
- 3/4 аяга нэмэх 3 халбага усанд бүлээн ус, 7 1/2 унц (100 орчим F)
- 1/4 аяга хуурай сүүний нунтаг
- 3 аяга
- талхны гурил (13 1/2 унц)
- 1 аяга гурил (бүх зориулалт, 4 1/2 унц)
- 1/2 аяга сахар (талст)
- Нэмэлт. 2 ширхэг ванилийн нунтаг (эсвэл 2 хэсэг нь ванилийн хандыг усанд хийж өгнө)
- 1 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1 халбага давс
- 1 том өндөг
- 7 халбага
- unsalted цөцгийн тос (өрөөний температур)
- Дүүргэлт:
- 6 хоолны халбагын тос (давсалсан буюу unsalted, зөөлрүүлсэн)
- 1/2 аяга цайвар бор элсэн чихэр (савласан)
- 1 халбага газрын шанцай
- Cream Cheese Icing:
- 2 1/2 унц
- тос бяслаг, (зөөлрүүлсэн , ойролцоогоор 5 хоолны халбаганууд)
- 1 халбага цөцгийн тос, зөөлрүүлнэ
- 1 1/2 аяга чихрийн сахар
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 3-4 халбага
- хөнгөн тос эсвэл сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зуурмаг зуурагчтай холигч аягатай холигч саванд бүлээн мөөгөнцрийн устай холилдоно. 5 минут байлгана. Хуурай сүүний нунтаг, талх гурил, бүх төрлийн гурил, элсэн чихэр, ванилийн 2 teaspoons нэмнэ. Хэрэв хэрэглэсэн бол жигд нунтаг, давс, өндөг. Зуурсан гурил зуурмагийг зуурмагаар хольж, зуурмагаар зуурч авна. 3 минутын турш машинтай зуурах. Цөцгийн тосыг нэг удаад цөцгийн тос халбагаар нэмнэ.
- Цөцгийн тосыг хэдхэн минутын дотор хийхэд зуурсан гурилын зуурмагийг үе үе эвтэйхэн зуурах хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг зуурмагт зуурмагаар бүрсэн үед (энэ нь зуурсан гурил шиг болно), зуурмагийг үргэлжлүүлэн гурил нэмж, аяганы хажуу талыг хольж хутгана. Гөлгөр болон гялалзтал хүртэл 6 минутын турш түрх.
- 13х9-инчийн хайрцгийг илгэн цаасаар будгаарай. Зуурмагийг тавган дээр дараарай. Хуванцар боолтоор таглаж, тасалгааны температурт 45 минутын турш тайван байлгана. Нэг шөнө хөргөх.
- Маргааш өглөө нь цөцгийн тосыг 13х9 инчийн жигнэмэгээр жигнэнэ.
- Зуурмагийг хөргөгчинд аваад тасалгааны температурт хэдэн минут байлгана.
- Усанд хийж, бор элсэн чихэр, шанцай зэргийг нэгтгэнэ.
- Зуурсан гурвыг тэгш тэгш өнцөгт тавина уу. Зуурсан зуурсан гурилын 6 хоолны халбага зуурмаг дээр урт 1/2 инч орчим хүрнэ.
- Бор элсэн чихэр, шанцай хольцтой услалт хийж болно. Урт хугацааны эхлэлээс өнхрөх хэрэгтэй.
- 12 ширхэг, 1 инч, өргөн нь арай илүү хэмжээгээр нь хутгана. Мөөгөнцөр жигнэмэгний зүсмэлийг тавь. Энэ үеэр та тугалган цаасыг тугалган цаасаар хучиж, 1 сар хүртэл хөлдөөж эсвэл жигнэсний дараа үргэлжлүүлэн хийж болно.
- Хэрвээ хөлдөөсөн хөлдөөсөн бол хөлдөөгчид хөлдөөгөөсөө өмнө төлөвлөхөөс өмнө 1 1/2 цагийн турш хөлдөөгөөс гаргаж авна.
- Зуухыг 350 ° F-д халаана.
- 25-аас 35 минутын турш эргэлдэж, алтан хүрэн хүрэн шарна.
- Мөхлөг элементүүдийг нэгтгэж, гөлгөр хүртлээ зуурмаглаж сүү хангалттай хэмжээгээр нэмнэ.
- Дулаан шанцай өнхрөх дээр цацаргана эсвэл шиврээ бороожуул.
1-ээс арван болгодог.
Та мөн адил дуртай
Талх машинд зориулж Cinnamon Buns
Шилдэг маффин талхны шилдэг 16 жор
Манай шилдэг өглөөний өндөгний жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 560 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 123 мг |
| Натри | 1,152 мг |
| Нүүрс ус | 71 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 14 гр |