Гар хийцийн амтат өндөг, сүүний хослол нь энэ амтат жүрж, бууцайтай Casserole-ийг хамт татахад тусалдаг бөгөөд Швейцарийн бяслаг нь сайхан амттай байдаг.
Энэ бол шөл, эсвэл үдийн хоол гэх мэтийн quiche-шиг хоол юм. Хоолны шөл, эсвэл татсан саладны аяга нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 10 унц бууцай (хөлдөөсөн, жижиглэсэн)
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 өндөг (зодуулсан)
- 1/3 аяга сүү
- 2 халбага сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1 халбага халбага (жижиглэсэн)
- 1/2 халбага хуурай гич
- 1/4 халбага лаврын (хатаасан болон буталсан)
- 1 халбага хатаасан яншуй ширхэгтэй (эсвэл 1 халбага цэвэр татсан яншуй)
- 1/8 халбага давс
- 1-ээс 1/2 аяга хумс (хэрчсэн ба чанаж болгосон)
- 1 аяга Швейцарийн бяслаг (хэрчиж, та мөн Monterey Jack буюу Cheddar)
- Францын шарсан сонгино 1 аяга (эсвэл бутлагч талхны үйрмэг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Цөцгийн тос 1 1/2 квадрат жигнэх таваг байна.
- Күүкийн бууцай; сайн ус зайлуулах. Цөцгийн тос нэмээд хайлж дуустал хутгана.
- Дунд зэргийн аяганд өндөг, сүү, сонгино, пиренто, гич, арвай, яншуй, давс нийлүүлнэ. Холимог болгосон хумс, хэрчсэн бяслаг, бууцайнд хутгана.
- Бэлтгэсэн таваг дээр холимог хийнэ.
- 30-35 минутын турш жигнэсэн, эсвэл төвд хутга руу залгина.
- Үйлчлэхээсээ өмнө 10 минутын турш зогсож байгаарай. Францын шарсан сонгино эсвэл бутлагч талхны үйрмэгээр шүршинэ.
Зөвлөмж
- Боломжтой бол бууцайгаас их хэмжээний чийгийг шахна.
- Жүржийн бууцайны оронд шинэ болон хөлдөөсөн холимог ногоон эсвэл Швейцарийн chard ашиглах боломжтой. Борлуулсан цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны жор нь маш сайн байх болно.