Германы цагаан спаржаг ("Спаргел") хоол хийх, үйлчлэхэд хялбар байдаг. Эдгээр зааврыг дагаж, " Dampfkartoffeln " -ийг тэдэнтэй хамт явуулна уу. Хайлсан цөцгийн тос, хоолны дэглэм, хоол, чанасан хоёулаа (Prosciutto гэх мэт) үйлчил . Хуурай цагаан дарс хоолыг тойрон гардаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- цагаан спарж (нэг хүн, цэвэрлэж, хальсалж)
- 1 халбага давс
- 1 халбага сахар
- 1 халбага цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Аспарагусыг хэвтэхэд хангалттай өргөн, эсвэл аспарагусыг толгойноос нь суга татан гаргаж авахад хангалттай өргөнтэй, нягт тагтай тогоо олж ав.
- Дараа нь тавган дээр усаар дүүргэ (хэрвээ аспараг нь замын хажуугийн дөрөвний гурвыг дүүргэж байвал).
- Давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд зөөлөн ус буцалгана.
- Жигнэсэн аспарагусыг хайруулын тавган дээр хэвтэж, эсвэл аспарагусын сагсанд (хэрэв та өндөр спаретти агшаагч эсвэл өндөр спагетти агшаагчтай таарч байвал) Дулаанаа чанаж болгох. Тагийг нь тавь.
- Аспарагус 8-10 минут буцалгана эсвэл таны хүссэн хэмжээгээр зөөлөн болгох хэрэгтэй.
- Таглаас нь халаагаад бага зэрэг шавхана. Хэрвээ хүсвэл сонирхож, хайлсан цөцгийн тос, шинэ, чанасан төмс, Холландайз суманд даруй үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 226 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 31 мг |
| Натри | 12 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 10 г |