Даралт агшаагчийн Spaghetti Sauce жорны найрлагад зориулсан жор найрлага нь урт харагддаг боловч маш хурдан явдаг. Даралт агшаагч нь гайхалтай гүнд амттай байдаг тул суманд жаахан амтархан иддэг шиг амт нь амттай байдаг.
Та энэ гайхамшигтай амтат соусын өөр өөр махыг ашиглаж болно. Газрын гахайн мах, хиам, газрын үхрийн мах, гахайн мах зэргийг хослуулан үзээрэй. Цэвэр гахайн мах, амтат гахайн махны хиам нь маш сайн хослол юм. Та мөн өөр мөөг ашиглах боломжтой. Cremini мөөг, эсвэл падаан, эсвэл энгийн товч мөөгийг үзээрэй. Илүү олон төрлийн хүнсний ногоо жүржийн хальс, шар зуны сквош зэрэг энгийн жороор сайн нэмдэг.
Энэ баялаг спагетти соусыг халуун чанасан цэвэр эсвэл бүх улаан буудайн гоймон дээр болон персийн ясан гурилаар арчилна. Зарим улаан сарнайгаар хийсэн сармис , улаан лооль, шинэхэн даашинз, эсвэл улирлын чанартай шинэхэн жимс бүхий ногоон салатаар үйлчил. Энэ амтат жанчи нь жорны жороор эсвэл жиргэсэн ravioli эсвэл tortellini дээр үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт газрын үхрийн мах
- 1/2 фунт ихтэй Италийн хиам
- 2 аяга шинэхэн мөөг (хэрчсэн)
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 3 хумс сармис (татсан)
- 2 мөчир селөдер (жижиглэсэн)
- 1/3 аяга шинэхэн яншуй (жижиглэсэн)
- 1 халбага сахар
- 1 халбага хатаасан oregano навч
- 1/4 халбага улаан чинжүүний ширхгийг буталсан
- 2 булан навч
- 1 28-унци улаан лоолийг халааж болно
- 1 6-уншилт улаан лоолийн оо
- 6 аяга халуун болгосон спагетти
- 1 аяга нухсан Parmesan бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- 4, 6-кварт-даралтат пийшинд хүрэн хүртэл үхрийн мах, хиамны хоол хийх хэрэгтэй. Махыг ихэвчлэн хоол хийж байх үед эвддэг.
- Дараа нь тавган дээрээс нь махыг нь дусааж, даралтат агшаагчаас өөх тосыг зайлуулна.
- Дараа нь чанасан махыг буцааж, мөөг, сонгино, сармис, селөдерей, яншуй, элсэн чихэр, органano, буталсан улаан чинжүү, булан навч, хатаасан улаан лооль , улаан лоолийн оо зэргийг нэмнэ. Бүх орцуудыг нэгтгэхийг хүсч байна.
- Төхөөрөмжийг дагалдаж ирсэн зааврын дагуу тагийг түгж. Өндөр даралт хүртэл даралтын агшаагчийг авч яваад 10 минутын турш хооллоорой.
- Усаар нь том савыг авч буцалгаад, давс нэмнэ. Дараа нь спагетти хоолыг багцын дагуу тохируулна. Шаардлагатай бол спагетти савыг зайлж, шаардлагатай бол спагетти тавихад халуун усаа хадгалж, жаахан жаахан хөрсөн дээр коланд тавьж байрлуулна.
- Даралт агшаагч дээр даралтыг сулруулж, тагийг нь сайтар арилгана. Далайн навчийг салгаж, чанаж болгосон спагетти дээр соусаар үйлчилнэ. Parmesan бяслагтай хамт нэн даруй үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 798 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 66 мг |
| Натри | 700 мг |
| Нүүрс ус | 117 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 41 гр |