Хэрхэн нураах вэ?

Pan-roasted дун нь тэдний амттай амтыг баяжуулна. Энэ нь маш халуун тогоо руу цэвэр дун хаяхад хялбар юм.

Самрууд нь АНУ болон дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг олон тооны газрын тосны хайгуул, хясаа юм. Тэд ихэвчлэн фермийн хясаа, өөр өөр сортууд өөр өөр улиралтай байдаг. Мусселийн фермүүд далайн эргийн орчинд сайнаар нөлөөлдөг тул дунж авахад хэдэн арван галлон ус цэвэршүүлдэг.

Хясааныг ихэвчлэн олсоор тариалж, далайн ёроолд ургаж буй зэрлэг дунгийнхаас бага хэмжээний хог хаягдал бий. Хуурай дун нь ихэвчлэн тэдгээрийг худалдан авахаас өмнө их хэмжээгээр цэвэрлэж байсан бол зэрлэг дун нь цэвэр усаар дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр хог хаягдлыг хаядаг. Хөдөөгийн дун нь цэвэр бүрхүүлтэй байх бөгөөд зэрлэг дун гэх мэт цэвэрлэгээ хийх шаардлагагүй болно.

Шинэ дун нь цаасан алчуураар сулхан хамрагдсан аягатай хөргөгчинд 4-5 хоног хадгалж болно. Учир нь тэдгээр нь мууддаг учраас тэдгээрийг бясалгаж байгаа газраасаа хол газар олж чаддаггүй байж болно.

Нэг хүнд 1 1/2 фунт сөөг дусаагуур, гол курсэд нэг хүн ойролцоогоор 2 паунд өг. Зарим дун заримыг нь хаях ёстой гэж бодож магадгүй тул илүү ихийг худалдаж авах нь ихэвчлэн сайн төлөвлөгөө байдаг.

Цэвэр дуслыг цэвэрлэх

Нэгдүгээрт, хүйтэн усаар colander дээр дунаа зайлна. Далайн ургамал, шаварыг цэвэрлэхийн тулд сойз хэрэглэ.

Одоо тэдгээрийг чулуулагт хадах амсараас бүрхсэн мембраныг зайлуулах хэрэгтэй. Эдгээр нь фермийн дунгийн хувьд аль хэдийн устгагдсан байж болох боловч зарим нь байж боломгүй юм. Эрхий хуруугаараа хуруугаараа сахлыг барьж, дүнзний нугасны төгсгөл рүү доошоо чиглүүлээрэй.

Нүцгэн дусаагуурыг нээхийн тулд хэд хэдэн удаа нээнэ. Амьд дун нь сэрээ болон бүрхүүлээ хаадаг. Хэд хэдэн оролдлого хийсний дараа нээлттэй байх ёстой. Dead дун нь маш хурдан муудаж, тэдгээр нь өсөн нэмэгдэж буй бактериудад ил гарахыг хүсэхгүй байгаа юм.

Хэрхэн нураах вэ?

Таны юу хэрэгтэй вэ:

• Пан
• давс
• чинжүү
• цэвэрлэж, туурайштай дун

Журам:

1. Өндөр дулаан хүртэл халааж цутгах төмөр төмөр эсвэл бусад том, хүнд хайруулын тавган дээр халаана.
2. Зөвхөн нэг давхаргад хайруулын саванд тохирох дусаатай адилаар цэвэрлэнэ. (Хэрэв та цоргон дээрээ нээгдэх ямар ч дусаагуураа хаяхыг анхаарах хэрэгтэй).
3. Давстай, дуслаар шинэхэн гадаргууг сайтар хутгана. Хэрэв та дуртай, хоол хийж байвал дусаагаагүй бол 5 минутын дотор ихэвчлэн хутгана.
4. Дүүргэгчийг нээхдээ дусаагуурыг нээж, түүнийгээ хэтэрхий их идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Чи дуслаар хоол хийх хэрэгтэй байж магадгүй.
5. Дууссан үед нээхгүй дусал хая.
6. Халуун дуслаар үйлчилнэ. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн хавтгай навч яншуй тэднийг тэднийг шүрших.

Та дун бэлтгэж, үйлчлэх илүү олон арга замыг харахыг хүсч байна уу? Хэдэн сонголтын талаар Күүкийн яндангаар хэрхэн үзэхийг үзнэ үү.