01-ийн 08
Күүкийг яаж хийх вэ
Нойтон ууршуулагч. Фото © Stuart Minzey / Getty Images Уурлах, шарсан мах хийх эсвэл дуслууд хийхийг хүсч байгаа эсэхээ шалгаарай. Даршилсан дунг хэр хялбар хийхийг үзээрэй. Душааны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Энэ гарын авлагаас бүх мангасын талаар үзнэ үү.
Та тэдгээрийг хэрхэн хооллохыг сонгох нь хамаагүй, цэвэрхэн, цэвэрхэн дунаар эхлээрэй. АНУ-д худалдаалагдаж байгаа ихэнх дуслаар фермж, зах зээлд нэлээд цэвэрхэн байдаг, гэхдээ хүйтэн усаар сайтар зайлж, тэдгээрийг цэвэрлэж байхдаа гэрэл гэгээтэй мэт санагдуулахын зэрэгцээ хоол хийхээс өмнө "сахал" сайн туршлага.
02 of 08
Уураг хэрхэн уурших вэ
Чили болон Сармистай хамт будсан керамик дун. Фото © Molly Watson Хясаа хамгийн ихээр ууршдаг. Зарим хүмүүс цагаан вино , хэдэн фунт дусаагуурт хийнэ, түүнийг өдөрт нь дууддаг. Та архи чангарч архи уухаасаа өмнө хэдэн арвайн амтыг арилгаж, архи уухаас өөр аргагүй юм шиг амттай байх болно. дусаа нэмж оруулахаасаа өмнө буцалгана. Энэ бол амттай зүйл. Сармис ба Чиллсээр шахагдсан цагаан дарснаас тогоонд дарагдсан мөхлөгүүдийг үзээрэй.
Бельги улсад маш их алдартай бөгөөд уурын дун нь уламжлалт шарсан төмсөөр үйлчилдэг . Талх нарийн боовны нэг талх нь маш нарийн дагалдагч бөгөөд маш гайхалтай амттай, амттай уураар жигнэж өгч болно.
03 of 08
Хэрхэн нураах вэ?
Пан-шаржсан хясаанууд. Фото © Molly Watson Пан-вандуй дун нь хурдан, хялбар, маш амттай. Тэднийг халуун саванд хийнэ, тэдгээрийг нээж, хэдэн минут идээрэй. Өндөр, хуурай дулаан нь дунгийн амтыг хамгийн таатай аргаар баяжуулдаг. Заримдаа хар чинжүү болон / эсвэл татсан яншуйтай хамт ууж байгаа нь сайн үйлчлэхийн тулд үүрч болохгүй.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Pan-Roasted Mussels- д үзүүлэв.
04 - 08
Хэрхэн янжуур хийх вэ?
Шарсан хясаа. Фото © Molly Watson Чи халуун зууханд тогоонд хаяж, өдөрт нь дуудаж болох уу? Энэ үнэн. Тэдний бүрхүүл нээгдэж, тэдгээрийг чанаж ав. Та тэдгээрийг ширээн дээр авчирч болно, гэхдээ би хүмүүсийг тээрмийн эргэн тойронд зогсоод тэнд идэхийг илүүд үздэг. Би шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй шүрших нь эдгээр махлаг хоолыг хамгийн сайн хүлээн авах нэмэлт юм.
Алхам алхмаар заавар аваарай: Шарсан хясааны жор .
05 - 08
Мoule Frites хэрхэн хийх талаар
Моулес Фритс. Фото © P. Eoche / Getty Images Мoules frites-уурын дусал францаар шарсан төмс бол Бельгийн дуртай, Францад дуртай. Тэдгээр нь ердөө л франц шарсан талбайнуудтай уурын дуслууд юм.
Хамгийн сайн франц шарсан нь хоёр удаа шарсан байдаг (нэг удаа хоол хийх, нэг удаа ярих), хооронд нь хөргөнө, бэлтгэл хийж, франц шарсан төмс дээр анх удаа шарсан мах хийх, дусаатай бүх зүйл бэлтгэх, хоёр дахь шарсан махны тосыг халааж, дулаан дунгийн тогоонд, шарсан төмс, дун уурлаж, шарсан усыг зайлуулж, бүх хоолойг халуунаар нь үйлчилнэ.
Хэрхэн яаж ууршуулах вэ? Гэрийн франц шарсан талыг яаж хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү.
06 - 08
Хэрхэн шар айраг хийх вэ?
Норвегийн чөмөг. Фото © Molly Watson Энэ тос нь хясаатай хольсон нялцгай биетийг хослуулан хэрэглэж болно. Энэ бол маш энгийн, гайхамшигтай баян чинээлэг, жороор хийсэн жорны жор юм. Өөрийнхөө хоолыг өөртөө эргүүлэн авахын тулд хольж, хальсалж, жижиглэсэн төмс нэмнэ.
07-ийн 08
Хүйтэн дуслыг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ?
Corns Tomato Salsa нь хясаа. Фото © Molly Watson Хүйтэн дун нь АНУ-д элбэг тохиолддоггүй, гэхдээ тэдгээр нь эдгээр хоѐр хавцалыг эдлэхэд маш амттай арга юм.
Зөвхөн духыг ууршуулж, тэднийг хөргөж, тэдгээрийн аль нэгэнд нь тохируулан хувцаслаарай.
Сиам, гоймон зэрэг гүзээлзгэнэ, цагаан цуу, шинэхэн ургамал нь энгийн сонголт юм. Улаан лооль, эрдэнэ шишийн давс нь энд дүрслэн харуулсан халуун ногоотой цохилтыг нэмдэг. Дун хясаа нь чанаж, хөргөөд, тэр өдөртөө үйлчилдэг.
08 of 08
Ясны хясаа хэрхэн үйлчлэх талаар
Түүхий моль. Фото © Domenico Valente / EyeEm / Getty Images Хүн бүрт зориулагдаагүй боловч хясаанууд шиг хярс шиг түүхий эдээр хийж болно. Хясаан мэтийн нэгэн адил бүрхүүлийн сэгсэрлээр хучигдсан эмзэг үйлдэл нь төвөгтэй байдаг. Мөн, хясаа шиг түүхий дун нь хүчтэй амттай жанжинтай ( энэ санаануудыг үзээрэй) олж авдаг.