Энэ бол тахианы хөх бэлтгэх гайхалтай арга юм. Улаан лооль, лаврын болон balsamic цуутай хослол нь энэ хоолыг Италийн сэтгэл хөдөлгөм амттай амттай болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы хөх, арьсгүй, гажсан
- 4-6 улаан лооль, дөрөвдсөн
- 1/2 аяга / 120мл
- balsamic цуу
- 1/4 аяга / 60 мл шинэхэн лаврын, савласан
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага / 5 мл далайн давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү, газар
- 1/2 халбага / 2.5 мл чинжүү ширхэгтэй, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний боловсруулагчид сармис, улаан лооль, цуу, тос, лаванда, хар чинжүү, давстай холь. Нь жижиглэсэн улаан лооль болон жижиглэсэн лаврын нөөцийн жижиг хэмжээний нөөцийг Хачир.
- Дахин сэргээгдэх хуванцар уутанд тахиа болон marinade 3/4 нэмнэ. Тахианы мах сайн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Битүүмжилсэн уутанд хийж хөргөгчинд 2-4 цагийн турш marinate хийхийг зөвшөөрнө. Жижиг саванд marinade 1/4 нь буцалгаад 1 минутын турш буцалгаад, халалтыг бууруулж, 5-8 минутын турш хөргөнө. Дулаанаас салгаж аваад хаяна уу.
- Preheat шарах. Тахианы махыг тахианы дээр тавиад 10-12 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хоол хий. Дээрээс нь чанаж болгосон соус, чимсэн улаан лооль, эсвэл жижиглэсэн лаврын сэгсэрлээр нь халааж, дээд талаас нь тахиа ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1390 |
| Нийт өөх | 78 гр |
| Ханасан өөх тос | 21 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 1,008 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 137 гр |