Пита боодол нь их амттай зууш, эсвэл саладтай хослуулсан амттай хоол юм. Хэрэв та Грек эсвэл Грек ресторан руу аялах аялалаа санаж байгаа бол энэ гайхамшигтай сайхан амтыг олж авах гэж оролддог. Энэ бол амтат сум юм.
- Хэцүү: хялбар
- Шаардлагатай хугацаа: 10 минут
Таньд юу хэрэгтэй вэ
- Pita талх
- Оливын тос
- Дүүргэх
- Sumac эсвэл амтат чинжvv
- Улаан лооль, нимгэн хэрчсэн, зүсмэлүүд нь талыг нь огтолсон
- Сонгино, маш нимгэн хэрчсэн
- Tzatziki
Арга
- Хоёр тал дээр тос бүхий талхыг зөөлөн арчиж зөөлөн зөөлөн browned хүртэл аажмаар чанаж болгосон байна.
- Хэрвээ зүүн талыг хэрэглэж байгаа бол сайн иштэй саванд халааж, бараг тосгүй бол (хэрэв боломжтой бол хуурай хоол).
- Пивийг амны алчуур дээр тавь.
- Төвийг дүүргэхэд хангалттай хэмжээгээр нэмнэ: сакавлаки, чанасан тахиа, гахайн мах, үхрийн махны нимгэн зүсмэлүүдийг нэмээд нунтагласан сумтай шүрших. Өөрөөр, амтат чинжи ашиглана уу. Энэ нь өөр өөр амт өгдөг (сум нь исгэлэн нимбэгний амттай) боловч зүгээр л сайн.
- Улаан лоолийн болон сонгины нимгэн зүсмэлүүдийг нэмээд халбага, эсвэл хоёр tzatziki нэмнэ . Бүү хазаарай.
- Хөтөч болгон салфетка ашиглахын тулд пиртийг конус хэлбэрт хийнэ.
Зөвлөмж
- Хавтгай тууз талх хэрэглэж, халаасан талх биш, сайн сав баглаа боодол хийхэд хэтэрхий зузаан байдаг.
- Бөглөрөх дээр бүү гулсуул. Талх нь гол үйл явдал биш чингэлэг байх ёстой.
- Грекчүүд уламжлал ёсоор пирошионоор шарсан төмсөөрөө уламжлалт байдлаар шарсан төмс өгдөг бөгөөд хэрвээ та франц шарсан махаа үлдээвэл бичил долгионы зууханд халааж, тэдгээрийг нэмнэ.