Амралтаар хоол тэжээлээр савласан цардуултай самар хэвээр байна
Хүн иддэг анхны хоол хүнсэнд тооцогддог байж болох юм, хүрэн хүрэн эрт дээр үеэс эхэлдэг. "Христийн Мэндэлсний Баярын Дуу" нь түүнийг 20-р зууны Америкд тааламжтай сайхан амралт гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч Европ, Ази, Африкт туулайн бөөрийг өдөр тутмын хоолонд төмсээр орлуулдаг. Цэцэг нь зуух эсвэл пийшингээс шууд гарч ирсэн баярын амтыг нэмдэг боловч та энэ өвлийн ургацыг туулайн бөөр жор их хэрэглэдэг , аль аль нь амттай, чихэрлэг аль аль нь ашиглаж болно.
Chestnut түүх
Туулайн бөөр мод, Castanea sativa , Грекээр дамжуулан Европт танилцуулагдав. Америкт олдсон туулайн бөөр модны дийлэнх хэсэг нь уугуул Европ, Хятадын нөөцөөс гаралтай боловч Америкчуудын Америкчуудын олон төрөл, Castanea dentata нь Америкчуудад төрөл төрөгсөдээ авчирдаг байсан.
1904 онд Нью-Йоркийн Лонг арал дээр тарьсан Азийн туулайн бөөрийг өвчилж, мөөгөнцөрөөр хийсэн тамирчдыг авчирч, америк хүрэн баавгайн популяцийг сүйрүүлсэн. Калифорни муж, Номхон далайн баруун хойд хэсэгт цөөн тооны загасны цөөрөм нь хортон шавьжийг устгасан. 21-р зуунд АНУ-д хэрэглэж байсан ихэнх шинэ туулайнууд Хятад, Солонгос, Италиас гаралтай. Топ чанарын туулайн бөөрийг Франц, Европын зарим хэсэг дэх marrons гэж нэрлэдэг.
Христэд итгэгч уламжлалт ёсоор эдгээр царцааны самар нь ядуучуудад Сент-Мартины баярын үеэр хоол тэжээлийн бэлэгдэл болж, Тоскан дахь Гэгээн Саймоны өдөр уламжлагдаж иддэг.
Корсикийн арал дээр туулайн бөөр нь өдөр тутмын хоол идэх дуртай байдаг бөгөөд хуучин уламжлал нь туулайн бөөс 22 төрлийн хоол бэлтгэн, хуримын найрт үйлчилдэг гэжээ.
Chestnut хооллолт
Хөлдөөсөн төмс нь хоёр дахин илүү цардуултай байдаг боловч бусад самартай харьцуулахад өөх тос харьцангуй бага байдаг.
Шилэн болон витамин С-т өндөр, туулайн бөөр нь нэг самрын хоногийн селенийг агуулдаг. Домогт өгүүлснээр, Грекийн зэвсэгт мөргөлдөөний үеэр амьдардаг жижиг хадан дээрээ амьдардаг байсан. Мини Азиас МЭӨ 401-399 онд Японд будааны тариалалт эхлэхээс өмнө туулайн бөөрөнд тариалж эхэлжээ.
Хоол хүнс нь Хятад, Япон, өмнөд Европт хоол хүнс үйлдвэрлэх чухал ач холбогдолтой хэвээр үлддэг бөгөөд тогооч нь талхны махыг хооллоход хэрэглэдэг тул "талх модны" хочоор нэрлэдэг. Цардуулын гурил glucose free, Италийн тогооч нар маш олон төрлийн амтат боов бэлтгэхийн тулд хэрэглэдэг. Мөн цөцгийн тосыг шөл, гоймон болгон цэвэрлэж, гоймон гоймон болгон хэрэглэж болно. Та мөн хоол идэж болно.
Chestnut мод
Түүхий хүрэн модон материалыг үнэлдэг бөгөөд түүний царай, царс нь хоёулаа өнгө, бүтэцтэй адил юм. Колонийн үед цэцэглээд тэсвэртэй мод болон хүнсний самар Америкийн эдийн засгийг хөгжүүлэхэд хувь нэмрээ оруулсан. Модны суулгацыг мэддэг моднууд нь 1000 жил амьдардаг бөгөөд 40 нас хүрэх хүртэл жимс үйлдвэрлэж эхлээгүй байдаг.