Хэрчиж хутгаж Төмс

Төмсийг чанаж, халуун ногоотой Сичуан хоолоор хутгана. Хэрвээ Szechuan peppercorns байхгүй бол Азийн зах зээл дээр хүнсний ногооны дэлгүүрийн цөөн тоогоор орлуулж болно. Үүний зэрэгцээ, хоол хийх төгсгөлд ойролцоогоор улаан чинжүү ширхэгтэй төмс цацна.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 том төмс
• 1 Хаврын сонгино (ногоон сонгино, scallion)
• 1 халбага цуу
• 2 teaspoons Хятадын цагаан будааны дарс, хуурай цагаан дарс, хуурай Sherry
• 2 халбага тахианы шөл (бага натри хамгийн сайн байдаг)
• 1/2 халбага сахар
• Шаардлагатай үед хутгах тосыг 2 халбага
• 1/2 халбага Сичуан чинжүүтэй буталсан

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хүйтэн усны аяганд аяга тавь.
2. Төмс угааж, шаардлагатай бол хальсыг нь хальтирч болохгүй.
3. Төмсийг нямбай тааруулж нимгэн зүслэг болгож тавь. Тоглож байгаа үедээ тэмцээний туузыг хүйтэн ус руу хийнэ. Хичээл дуусахад тохируулагчийг хүйтэн урсгал усаар зайлж зайлуулах (энэ нь илүүдэл цардуулыг арилгана).
4. Төмсийг хамрах хангалттай усаар том сав дүүргэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ

1. 2 минутын турш төмс буцалгана. Хэрвээ савыг хувааж, савыг нь салгаж ав. Drain.
2. Сорьцыг сайтар угаана.
3. Жижиг аяганд цуу , дарс, самар, тахианы шөл, элсэн чихэр зэргийг холино. Хойш тавьж.
4. Дээд зэргийн халаагуур дээр халааж, тос нэмнэ. Газрын тос бэлэн болбол буталсан чинжүү болон нухашыг 30 секунд хүртэл үнэрлэнэ. Браун (2 минут) хүртэл төмс ба хутгана.
5. Sauce, хаврын сонгино нэмнэ. Күүкийг хутгахдаа 2-3 цагийн турш хутгана. Халуун үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	78
Нийт өөх	0 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	267 мг
Нүүрс ус	17 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)