Гахай, алим нь байгалийн хослол юм. Apple-Glazed Crockpot Pork Roast энэ энгийн удаан агшаагч хоол та бүхэн хол байхдаа өдөржин хооллодог. Та энэ жор, ялангуяа намар унах дуртай. Энэ бол хүйтэн, бороотой шөнийн хамгийн тохиромжтой хоол юм. Мөн гахайн мах, алимыг аажмаар хооллодог шиг байшингийн дундах үнэр нь гайхамшигтай юм.
Энэ жороор хоол хийхэд тохиромжтой алимыг сонго. Тэдгээр нь чанасан үед амттай, амттай амтыг хослуулсан байх ёстой. Грннт Смит, Пиппин, Макинтош, Mutsu, эсвэл Honeycrisp зэрэг сайн алимнууд багтдаг. Алимыг нь хальтирч болохгүй, тиймээс тэдгээр нь хэлбэрээ барьдаг. Зүгээр л гол ба ишний төгсгөлийг таслана.
Гахайн нурууны шарсан талх нь гахайны тендер хэсэг юм. Энэ жороор нь тендерийг худалдаж авдаггүй - энэ төрлийн бууралт нь ихэвчлэн нэг фунт эсвэл нэг фунт орчим, хагас нь бага байдаг. Гахайн нурууны шарсан махыг цувруулан худалдаалж болно. Энэ нь жороор зүгээр л юм.
Энэ бол сармисаар хийсэн зарим бууцай , жаахан зөөлөн оройн хоол, талх нарийн боов, зарим төмссөн төмс, эсвэл шаржны төмстэй үйлчлэх төгс жор юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 гахайн нойтон шарсан (ойролцоогоор 4 кг)
- Давс, чинжүү
- 6 Granny Smith, Pippin, эсвэл Macintosh алим (cored and quartered)
- 1/3 аяга алимны шүүс
- 3 халбага бор сахар
- 1 халбага газрын цагаан гаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үлдсэн илүүдэл өөх тосыг гахайн махаар сайтар хутгана. Дараа нь шарсан давс, чинжүү зэргийг сайтар цэвэрлэнэ.
- Шаржны тавган дээр шарсан таваг тавь. Өндөр температурт зууханд халаадаг broiler. Буурцагны дор 2-3 минут орчим эргэж илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд broiler доор гахайн мах шарж бай; сайн ус зайлуулах.
- 4-6 кварк crockpot ёроолын алимны дөрөвний тавцан дээр таваг тав тухтай байлгах. Алимны дээр шарсан талхыг тавь.
- Жижиг аягатай алимны шүүс, бор элсэн чихэр, цагаан гаатай холилдоно. Хоолны дээд гадаргуу дээр энэ хольцыг холино. Уураар удаан дарж, 10-12 цагийн турш бага зэрэг удаан чанаж, шарсан тахиаг, наад зах нь 155 F хүртэл махны термометр дээр тавина.
- Агшаагчийг аажмаар халааж асгарч, тавган дээр тавь. Хөнгөн цагаан тугалган цаас ба 10 минутын турш байлгана. Алимыг алж, үйлчлэх таваг дээр тавь. Дараа нь шарсан зүсмэлийг үйлчил.
* Хэрвээ та шинэ, халуун хоол хийх crockpot нь халуун ногоотой бол 7-8 цагийн турш бага зэргийн хоол, эсвэл шарсан махыг 155 F.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 320 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 57 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 27 гр |