Наранд хатаасан улаан лоольтай Risotto бол цагаан хоолтон, амттай цагаан хоолтон, цагаан идээтэй веган хоол юм. Энэхүү шинэ Итали наранцэцгийн улаан лоолийн risotto жор нь цагаан будааны гурилтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 аяга ногооны шөл эсвэл ус
- 1 сонгино, татсан
- 3 хумс сармис, татсан
- Чидун жимсний тос 3 tbsp
- 1 аяга
- arborio будаа (risotto будаа)
- амт нь давс, чинжүү
- Тосыг нь 1/2 аяга наранд хатаасан улаан лооль, хатааж, хэрчсэн
- 1/4 аяга шинэхэн жижиглэсэн лаврын
- 2 tsp шинэхэн жижиглэсэн яншуй
- 1/3 аяга веган Parmesan бяслаг орлуулагч (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Сонгино, сармисны тосыг 3-5 минутын туршид эсвэл зөөлөн болгохын тулд тосонд хийж болно. Буурцагыг будаа нэмж, хоол хийж, шатаахаас зайлсхийхийн тулд байнга хутгах хэрэгтэй. 2-оос 3 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрөх эсвэл цагаан будааг зөвхөн бор хүрэн хүртэл тавина.
1 аяга ус эсвэл ногооны шөл нэмээд холихын тулд сайтар хутгана. Давс ба чинжүү зураас нэмнэ. Ихэнх шингэн шингээгдсэн үед улаан лооль, лаврын болон яншуй зэрэг нэг аяга ус нэмнэ.
Ус чийг шингэсний дараа цагаан будааг чанах хүртэл нэг удаа шөл, ус нэмнэ.
Үйлчлүүлэхээсээ өмнө веган Parmesan бяслагтай хамт услана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 402 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 1,296 мг |
| Нүүрс ус | 58 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 14 гр |