Эдгээр чийглэг, амттай маффинс нь өглөөний цай эсвэл зуушны аль нь ч байсан гэр бүлийн хувьд гайхалтай амттай болгодог. Би мини мөөгний шоколадыг маффин дээр хэрэглэдэг байсан ч байнгын хагас шоколадны чипс сайн сайхан байх болно. Жижиглэсэн самар, самартай шоколадны чипс хийж болно.
Тэдгээрийг амттан, зууш, эсвэл тусгай өглөөний цайгаар үйлчил. Тэд маш сайн мини маффинуудыг ч хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 2/3 аяга сахар (элсэн чихэр, хагас элсэн чихэр хэрэглэж болно)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1 аяга шоколадны чипс (мини, хагас чихэрлэг)
- 1 том өндөг (зодуулсан)
- 1 аяга сүү
- 1 1/2 teaspoons ванилийн ханд
- 1/2 аяга канола тос, ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Халаах зууханд 400 F.
12 аяга маффин талхны тавиурыг цаасны ёроол, өөх тос, ёроолын гурилаар холбоно.
Дунд зэргийн аяганд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, давс, шоколадны чипсийг нэгтгэнэ.
Холигч саванд өндөг, сүү, ваниль, газрын тосыг холино. Хуурай найрлагыг нь сайтар норгоод чийгшүүлэх хүртэл холино.
Хэсэгчлэн бэлтгэсэн маффин талхны аяга бөглөнө үү. Алтан хүрэн хүртэл 18-22 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
12 маффин гардаг.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Baking нунтаг талх ба маффиныг чийгшүүлэхэд нэн даруй өсөж эхэлдэг тул нойтон болон хуурай найрлагыг хослуулахын өмнө зууханд халааж, маффин талхны бэлэн бэлэн болсон байна.
- Маффиныг холих үед хөнгөн гар хэрэглэнэ. Баттерейг зуурах буюу зодох нь өтгөн, хуурай маффинуудыг үүсгэдэг.
- Тусгай мэдрэгчтэй бол маффинуудыг дээд тал нь зууханд орохоосоо өмнө самар эсвэл жижиглэсэн самартай шүршинэ.
- Донсейныг шалгахын тулд мауфинд модон шүдний эсвэл шороог оруулах. Хэрэв энэ нь цэвэр болвол маффин хийдэг.
- Бүх төрлийн зориулалтаар өөрийгөө өсөн нэмэгдэж буй гурилыг орлуулахын тулд жигд нунтаг болон давсгүй болно.
Та мөн адил дуртай
Хамгийн шилдэг 20 маффин талхны жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 199 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 82 мг |
| Натри | 293 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 6 гр |