Польшийн өглөөний ишний жор бол хоолоо идэх үед ээж, ээжийгээ хоолон дээрээ тавьдаг тавагтай хоол юм. Тэдгээр нь маш олон тооны цөцгийн тосоор хооллож, өндөглөдөг, хар чинжүүгээ сайтар шүрших болно. Бид өглөөний цай, өдрийн хоол идэх, оройн хоол идэх, эсвэл идэх дуртай хоол идэх дуртай байсан.
Би чинжүү, сонгино, хиам, бяслагыг бага зэрэг шинэчилсэн. Заримдаа би клуский үлдсэн төмсийг орлодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том сонгино (жижиглэсэн)
- 1 фунт цэвэр Польш цагаан хиам (OR тамхи татдаг хиам)
- 1 хонх чинжүү (улаан, жижиглэсэн)
- 1 хонх чинжүү (ногоон, жижиглэсэн)
- 2 аяга kluski (үлдсэн 2 том болгосон төмс, хэрчсэн)
- 6 том өндөг (зодуулж)
- Амт нь давс, чинжүү
- 1/2 аяга бяслаг (сараалжтай, эсвэл provolone)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Польшийн хиамны шинэ хиамыг хэрэглэж байгаа бол махыг цоолж, том цутгамал төмрөөр хийсэн эсвэл зууханд гал тогооны иштэй савнаас ав. Сонгино, чинжүү нэмээд, хиам нь сайтар чанаж, хүнсний ногоо тендерийг хүртэл хийж бай.
- ТАЙЛБАР: Хэрвээ тамхи татдаг бол 1/4-инчийн зузаантай зүсмэлүүдээр зүсэж, сонгино, амтат чинжүү, 1/4 аяга ус, жигнэсэн ишийг сайтар хутгана. Хавтасыг зайлж, хуримтлагдсан усны ууршилтыг зөвшөөрнө үү. 2 хоолны халбагын цөцгийн тос нэмээд жороор хийнэ.
- Клушки, төмс нэмээд халаах. Өндөгийг өндөглөдөг, амттай болтол нь өндгөнө. Орцыг тохируулах. Бүрхүүл дээр бяслагийг сайтар бүрхэж, гадаргууг бүрхэж, бяслаг хайлуулах хүртэл зууханд ишний газар байрлуулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 326 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 197 мг |
| Натри | 670 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 18 гр |